niedziela, 27 listopada 2011

Kotlety mielone z płatkami owsianymi

Ostatnio znalazłam cudowny blog o nazwie "Lepszy smak". Już kilkakrotnie próbowałam zamieszczonych tam przepisów i stwierdzam, że każdy jeden jest wyjątkowy. Do zrobienia kotletów mielonych zachęciło mnie wykorzystanie w nich płatków owsianych zamiast tradycyjnie bułki. Przyznaje, że "karminadle:)" są pyszne, delikatne, lekkie, niezwykle aromatyczne! Od teraz zawsze będę robiła je w tej wersji. Zachęcam do spróbowania.


Składniki: (6-7 sztuk)
1/2 kg mielonego mięsa drobiowego lub wieprzowego z szynki
1 cebula – drobno posiekana
2 czubate łyżki błyskawicznych płatków owsianych
1 mały ząbek czosnku (opcjonalnie)
sól i pieprz do smaku
oliwa z oliwek

Wykonanie:
Płatki zalać 1/2 szklanki gotującej wody. Odstawić aby „się rozkleiły” i wystygły.
Mięso wyrobić dokładnie z dodatkiem drobno posiekanej cebuli i wystudzonych płatków owsianych. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie przeciśniętym czosnkiem.



Z wymieszanej dokładnie masy mięsnej formować okrągłe, lekko spłaszczone kotlety. (Uwaga: Najlepiej robi się to wilgotnymi dłońmi, warto więc swoje „stanowisko pracy” ulokować w pobliżu kranu z wodą.)
Na patelni rozgrzać 3-4 łyżki oliwy. Kotlety smażyć po 2-3 minuty z każdej strony, tak aby tylko lekko się zarumieniły. Przełożyć do płaskiego naczynia żaroodpornego.
Wstawić do piekarnika i piec (bez przykrycia) 20-30 minut w temperaturze 170-180 stopni.
Poniżej wersja kotleta w cieście francuskim - idealne jako pasztecik do barszczu.



Smacznego :)

21 komentarzy:

  1. Cieszę się ogromnie, że i Tobie ta wersja mielonych przypadła do gustu. Ja natomiast chyba skuszę się na Twoje paszteciki. Wyglądają bardzo apetycznie :) Pzdr Aniado

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam płatki owsiane na różne sposoby. :) Bardzo zdrowa propozycja mielonych kotlecików. Pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  3. a jak zrobić te paszteciki? kotlety zawinąć w ciasto francuskie? Mógłbym prosić o wskazówki?:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam kotleciki...pyszne..

    OdpowiedzUsuń
  5. Hey There. I found your blog using msn. This is an extremely well written article.I will be sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the post


    스포츠토토
    토토사이트
    먹튀검증

    OdpowiedzUsuń
  6. There are a very interesting question and very positive thinking


    토토사이트
    토토
    안전놀이터

    OdpowiedzUsuń
  7. I would recommend your website to everyone. You have a very good gloss. Write more high-quality articles. I support you.

    온라인카지노

    OdpowiedzUsuń
  8. Hi there to every one, the contents existing at this web site are truly amazing for people knowledge, well, keep up the good work fellows.
    스포츠토토

    OdpowiedzUsuń
  9. Say no to paying tons of cash for overpriced Facebook advertising! Let me show you a platform that charges only a very small payment and provides an almost endless volume of web traffic to your website.
    일본야동

    OdpowiedzUsuń
  10. I really like and appreciate your article.Really thank you! Keep writing. 릴게임

    OdpowiedzUsuń
  11. Pretty portion of content. I just stumbled upon your weblog and in accession capital to claim that I acquire actually loved account your blog posts. Anyway I will be subscribing on your augment or even I fulfillment you get entry to constantly quickly.

    온라인카지노사이트
    온라인카지노

    OdpowiedzUsuń
  12. I am curious to find out what blog system you
    happen to be working with? I’m experiencing some minor security issues with my latest blog and I’d like to find something more
    safe. Do you have any recommendations?



    카지노사이트홈
    카지노사이트

    OdpowiedzUsuń
  13. Greetings! Very useful advice in this particular
    post! It is the little changes which will make the
    most important changes. Thanks for sharing!


    토토
    사설토토


    OdpowiedzUsuń
  14. I really like it when folks come together and share opinions.
    Great website, keep it up!



    스포츠중계
    스포츠토토티비

    OdpowiedzUsuń
  15. I admire this article for the well-researched content and excellent wording. I got so involved in this material that I couldn’t stop reading. I am impressed with your work and skill. Thank you so much 일본야동

    Please visit once. I leave my blog address below
    한국야동
    일본야동

    OdpowiedzUsuń
  16. Really satisfied with all the information I have found in this article. It gives immense knowledge on physical education, it is very helpful and quite generous to spread a good message. 한국야동닷컴

    Please visit once. I leave my blog address below
    국산야동
    한국야동닷컴

    OdpowiedzUsuń
  17. I got a web site from where I be capable of really obtain valuable information regarding my study and knowledge. Great Article… Good Job 국산야동

    Please visit once. I leave my blog address below
    야설
    국산야동

    OdpowiedzUsuń
  18. betflix through the automatic system by yourself takes less than 1 minute. สล็อตpg

    OdpowiedzUsuń
  19. Guaranteed by the highest number of users. We collect all types of online gambling games here in one place. Open for access to online gambling games. Gambling games of all kinds and forms pg slot

    OdpowiedzUsuń
  20. Your post is quite beneficial, and the data is accurate. I like what you said in your post. I appreciate you sharing this fantastic post so much.
    www.marketablegrowth.com/edmonton-lead-generation

    OdpowiedzUsuń