Aby ciasto urozmaicić dodałam do niego ananasy z puszki widoczny na zdjęciach. Aby ciasto udało się w 100% bardzo ważne jest aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową - nawet jogurt!!! Zachęcam do spróbowania bo według mnie to najlepsze ciasto jogurtowe - wilgotne i sprężyste - bardzo apetyczne:)
Składniki:
- 340g mąki,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 całe, duże jajka,
- 100g cukru,
- pół szklanki oleju,
- 300g jogurtu - użyłam 2 jogurtów brzoskwiniowych firmy Bakoma
- puszka ananasów
- kilka truskawek
1. Przesiewamy mąkę z proszkiem. - ważne aby przesiać mąkę - a nie wsypać i wymieszać
2. Dodajemy do maki cukier - mieszamy delikatnie
3. Następnie całą resztę składników, mieszamy do połączenia tak aby ciasto było gładkie. (Ważne jest aby nie mieszać za długo, tylko do idealnego do uzyskania gładkiej masy)
4. Przekładamy do formy (natłuszczonej i wysypanej bułką tartą), na wierzch układamy odsączone krążki ananasa i truskawki - ja piekłam w formie 25x30, i do pieca na ok. 50 minut (170-180 stopni). - pieczemy do tzw suchego patyczka
5. Kiedy ciasto ostygnie posypuje cukrem pudrem z cynamonem:)
Musi pysznie smakować! U mnie też w weekend będzie jogurtowe;) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńświetnie wygląda...a wiesz ze ja chyba ciasta z ananasem nie piekłam
OdpowiedzUsuńPychota! Truskawki + ananas ... mmmm i do tego jogurt to wprost niebiańskie połączenie smaków :)
OdpowiedzUsuńMiłego dnia!
Edith
Świetne ciacho!
OdpowiedzUsuńWspaniale wygląda!
OdpowiedzUsuńwygląda rewelacyyjnie!
OdpowiedzUsuńnigdy nie piekłam nic z ananasem, ale skutecznie mnie zachęciłaś :)
OdpowiedzUsuńWspaniale wygląda. Idealne ciasto na letnie dni :)
OdpowiedzUsuńten ananas pięknie wygląda po upieczeniu - jak kwiatki, jeszcze jakbyś w te dziurki ananasa włożyła po truskawce to już w ogóle byłyby kwiatki ananasowo truskawkowe. Pyszne musi być, ja bardzo lubię ciasta jogurtowe bo są lekkie, puszyste i idealne do owoców - czyli bardzo letnie.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplutko
Monika
Owocowe ciasta są najlepsze.
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie ale mi nie wyszło:(
OdpowiedzUsuńADA