FOTOrelacja - chlebek bananowy czyli Hello Banana:)

Musicie zobaczyć tą fotorelacje!!! Jak patrzę na te zdjęcia to buzia uśmiecha mi się od ucha do ucha!

Zabawy było co nie miara, a wszystko za sprawą przepisu na ciasto, które gościło na wielu blogach i zrobiło ogromna furorę w sieci. Przepis jest fantastyczny! Nigdy nie byłam fanką bananowych ciast, ale chlebek Sophie Dahl zmienił wszystko. Kolejny idealny wypiek - robi się go mega szybko, zużywa się do niego mało składników i niesamowicie smakuje. Jest wilgotny i cudownie pachnie bananami. Zresztą zobaczcie sami!

źródło

Składniki:

• 4 bardzo dojrzałe banany - najlepiej z ciemną wręcz czarną skórką:)
• łyżka ekstraktu waniliowego
• szklanka brązowego cukru (proponuję dać mniej bo banany im ciemniejsze tym słodsze)
• 1 jajko, rozbełtane
• 75 g miękkiego masła
• 170 g mąki orkiszowej (może być zwykła pszenna)
• szczypta soli
• 1 łyżeczka sody
• szczypta imbiru

Wykonanie:

Podłużną formę o długości 23 cm posmarować masłem i posypać tartą bułką lub mąką.Ja użyłam formy silikonowej więc pominęłam smarowanie:)Piekarnik nagrzać do 180 st C

Banany rozgnieść widelcem, połączyć z cukrem, jajkiem, masłem i wanilią.

Mąkę wymieszać z solą, imbirem i sodą i dodać stopniowo do bananów. Dokładnie wymieszać.

Wlać do formy, wstawić do piekarnika i piec godzinę.

Ciasto początkowo rośnie bardzo opornie, nie należy się tym przejmować. Później powinno wypełnić całą blachę.

Po upieczeniu ostudzić w formie.

Specjalne podziękowania dla mojej niezastąpionej siostry Mai:) - dobrze, że dała sobie zrobić zdjęcie:)))

Smacznego:)