Na oglądanie Masterchefa zrobiłam szybką tartę

TAK!!! szybka, pyszna, pachnąca tarta z malinami na oglądanie kolejnego odcinka Masterchefa. Jeżeli mam  być szczera to nie pamiętam jak smakowała bo byłam tak zestresowana :) Moje relacje  z poligonu i testu smaku można przeczytać tutaj.
Tarta smakowała wszystkim moim gościom. Jest świeża, dobra na ciepło i zimno, a ciasto kruche jest idealne.
Zapraszam po przepis:

 Składniki:

na ciasto kruche:

150 g maki pszennej

50 g mąki ryżowej

100 g zimnego masła

50 g cukru pudru

1-2 łyżek zimnej wody

bułka tarta

1. Wszystkie składniki szybko zagnieść, uformować w kulę, zawinącć w folię i włożyć do lodówki na 30 min.

2. Nastawić piekarnik na temp 200C

3. Po 30 min ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość ok 0.5 cm i wyłożyć nim foremkę o średnicy ok 20 cm,  zostawiając sobie 1/5 ciasta na przykrycie tarty kratką.

4. Ciasto wyłożyć papierem i wysypać na niego groch w celu obciążenia, aby nie wyrastało podczas pieczenia

4. Wstawić do piekarnika i piec ok 10-15 min aż będzie lekko rumiane. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i usunąć papier z grochem.

Kisiel malinowy

300 g malin

2-3 łyżki maki ziemniaczanej

cukier trzcinowy wg uznania - ja dałam ok 5 łyżek

1. Wszystkie składniki  wymieszać  w dużej misce.

Przygotowanie:

1. Na kruchy podpieczony spód wysypać bułkę tartą

2. Wyłożyć maliny wymieszane z mąką i cukrem, można dodatkowo posypać cukrem z góry

3. Z pozostałego ciasta zrobić kratkę

4. Wsadzić do piekarnika i piec ok 15-20 min w temp 200C

Smacznego:)