czwartek, 29 sierpnia 2013

Koszyczki z wędzonym łososiem

Jako przykładna córka wędkarza, uwielbiam rybki . O moich uzależnieniach od nich pisałam już w niejednym poście. Wierzcie mi rzadko tak mam, ale tylko myśląc o „fiszkach”:) mam ślinotok i zaraz chyba pobiegnę do lodówki po łososia, który jest w niej zawsze:) Dzisiejsza propozycja to świetna przystawka, wygląda bardzo efektownie i smakuje pysznie.
Zapraszam na koszyczki z ciasta filo z wędzonym łososiem i jogurtem z dużą ilością koperku. Przyznam, że tak szybko jak się je robi tak szybko znikają. Ja też już znikam bo mam ogromną ochotę na ……….. już mnie dobrze znacie


ciasto filo
Smacznego:)

wtorek, 27 sierpnia 2013

Włoskie ciasto z jabłkami

W powietrzu czuję już jesień i tak w sumie to się cieszę. Kocham ją dla smaku jabłek, dla grzybów, dla orzechów włoskich, które co roku zbieram szykując zapasy na zimę. Choć moje lato za szybko mija, staram się na chwilę zatrzymać je w słoikach. W moim rodzinnym domu rośnie ogromna jabłoń i własnie teraz triumfalnie pokazuje co jeszcze potrafi. Jabłka, które daje co roku są najlepsze jakie jadłam w życiu. Ilość owoców sprawia, że gałęzie same podają je nam do rąk. U nas nic się nie zmarnuje poobijane jabłka trafiają dla koni, bardzo dojrzałe na zimowe musy, a te jędrne, żółciutkie chodzą ze mną do pracy. Mój mąż jest największym fanem szarlotki tym razem musiał spróbować jej we włoskim wydaniu. Zapraszam na torta di mele morbida.

szarlotka
Smacznego:)

piątek, 23 sierpnia 2013

Ekspresowe batoniki FIT

To jeden z moich ulubionych batonów, aż dziwne, że dopiero teraz pojawił się na blogu. Nie dość, że jest zdrowy to robi się go ekspresowo. Przygotowanie zajmuje maksymalnie 5 min, a stan sytości i słodyczy pozostaje o wileeeee dłużej. To idealna propozycja dla osób na diecie ponieważ nie ma w nich cukru, a za to znaleźć można wiele cennych składników. Smak możemy skomponować sami używając dowolnej kompozycji bakalii, ja podaję Wam mój ulubiony z dużą ilością migdałów, moreli, rodzynek i żurawiny. Batoniki te można przetrzymywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach, w suchym miejscu do tygodnia czasu. Polecam Wam te własnej roboty smakołyki:)

fit bars
Smacznego:)

Tiramisu najlepsze na świecie!!!

Klasyka! Są przepisy, które często modyfikuję jednak według mnie ich oryginalny smak jest najlepszy. Na blogu była już wersja tiramisu piernikowego, a dzisiaj zapraszam na jeden z najlepszych włoskich deserów w jego klasycznej odsłonie. W moim domu gości on bardzo często z racji żółtek, których posiadam zawsze ogromne ilości (czytaj: wypieki bezowe których piekę kosmiczne ilości )) )
Zachęcam do wypróbowania tego przepisu, gdyż powstał on na bazie wielu moich prób i przyznam, że według mnie jest idealny. Odpowiednio słodki, konsystencja aksamitna, łatwo się porcjuje jednym słowem BAJKA!


tiramisu
Smacznego:)

poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Szybkie ciasto z owocami

Kołowrotek czy ruletka? U mnie od poniedziałku do soboty życie wygląda jak kołowrotek. Powtarzające się schematy, budzik zawsze dzwoniący o 6 rano, czynności które wykonuję jak automat, urozmaicona monotonia . Za to niedziela to istna ruletka. Kręci się jak szalona, nigdy nie wiem co mnie czeka. Bez planów, a zawsze zaplanowana , bez budzika, a i tak zawsze wypełniona fantastycznymi minutami po brzegi. Tylko dlaczego tak szybko ucieka? Hmmmmmmmm:) bo czeka mnie kolejny plan.
W tym tygodniu zapraszam Was na mój blog, gdzie będzie istna ruletka. W życie wejdzie nowy projekt nad którym ciężko pracowaliśmy i mnóstwo nowych przepisów.
Zapraszam Was dzisiaj na przepyszne ciasto z owocami, które zrobiłam dwa razy w ciągu jednego dnia i to powinno być jego najlepszą rekomendacją!
Jest wilgotne, puszyste, idealnie słodkie i jak zwykle robi się je w mig.

quick cake
Smacznego:)

sobota, 17 sierpnia 2013

Fusilli ze szpinakiem i moja wygrana

Wolne dni uciekają mi tak samo szybko jak ucieka lato, kolejny miesiąc i pieniądze:) Nieuleczalny chwilowo brak czasu sprawia, że tylko grzebię w głowie za wspomnieniami z wakacji. Ale czy to wszystko mi przeszkadza? Nie! Cieszę się, że tyle się dzieję. Jestem podekscytowana tym co mnie czeka i korzystam z tego co niesie mi życie.

Ten tydzień dla mnie jest cudowny. Jak pisałam w poście „Polskie Pesto” jeszcze nigdy nic nie wygrałam,a tu taka niespodzianka. W tym wypadku dosłownie „marzenia się spełniają”.
Wygrałam wkonkursie “BLOGERZY KOCHAJĄ OLEJ RZEPAKOWY” robot kuchenny KitchenAid w wyśnionym żółtym kolorze.
Kochani polecam Wam olej rzepakowy:) ja się w nim po takiej nagrodzie jeszcze bardziej zakochałam:)
Na dzisiaj pyszne danie - Fusilli ze szpinakiem i zielonym groszkiem – obowiązkowo z „oliwą północy”. Lekko, zdrowo i zielono!


fusilli
Smacznego :)

czwartek, 8 sierpnia 2013

Cupcakes czyli babeczki z malinami

Kochani przepraszam Was za małą ilość wpisów na blogu. Nie jest to spowodowane moim urlopem, a wręcz przeciwnie. Sezon wakacyjny w naszej firmie powoduje mniejszą ilość rąk do pracy a ja staram się te wszystkie ręce zastąpić. Ponadto jestem w trakcie przygotowania dwóch dla mnie bardzo ważnych i dużych projektów. Koniec sierpnia i wrzesień będą bardzo ekscytujące. Wierzcie mi upalne dni przeszły mi koło nosa, w pracy pełną parą chodzą klimatyzatory, a brak okien sprawia, że słońce widzę tylko o wschodzie i zachodzie na stajni. Przy okazji zapraszam Was na fanpage, gdzie pokażę zdjęcia „po żniwach”.
Dzisiaj na osłodę i przeprosiny cupcakesy z malinami czyli mini babeczki po naszemu. Pyszniutkie, leciutkie i bardzo szybciutkie:)

Miłego:)
cupcakes

piątek, 2 sierpnia 2013

Eton Mess z ananasem i bazylią

Deser doskonały! Połączenie składników fenomenalne! Wygląd zjawiskowy!
Eton Mess klasycznie podaje się z truskawkami, śmietaną i pokruszonymi bezami. Jednak czasami warto spróbować czegoś nowego. W domu miałam bezy, które upiekłam dzień wcześniej, piękny dojrzały ananas i dużo jogurtu naturalnego i świeżej bazylii prosto z mojego ogródka ziołowego. Powstała egzotyczna wersja, która zaskakuje smakiem. Ananas zestawiłam z brązowym cukrem, który uprzednio zblendowałam z listkami świeżej bazylii. Taka posypka świetnie sprawdza się w letnich deserach.
Już myślę o wersji mojito, kombinacji jest wiele także zachęcam Was do spróbowania i zabawy w odkrywanie własnych smaków:)


eton mess

drukuj