czwartek, 17 grudnia 2015

Świąteczne złote trufle


Lubię bliskim dawać własnoręcznie przygotowane prezenty. Zawsze uważnie słucham co lubią, a czego nie, o czym marzą lub po prostu co chcą sobie kupić. Wspaniale jest widzieć na twarzy uśmiech kiedy odpakowywany jest prezent. Zawsze staram się aby była to niespodzianka. W tym roku dla mojej przyjaciółki zrobię wyjątkowe trufle na które przepis znajdziecie poniżej. Fenomenalnie pyszne, a na dodatek wegańskie, bez glutenowe i bez cukru.
Są tak wspaniałe i darowane wyjątkowej osobie, że musiały wykąpać się w złocie.
Ahhhhhhhhh jak ja lubię obdarowywać. A wy?


trufleSmacznego:)

poniedziałek, 7 grudnia 2015

Fit tarty z jogurtowym musem czekoladowym z cynamonem

Dziś kolejna inspiracja na lekkie Święta. W moim domu przygotowuję już dla Was mnóstwo przepisów które w grudniu będą pojawiać się na blogu. Fit tarty powstały z bakalii, a mus jogurtowy można podawać solo w kieliszkach lub wypełniać nim przygotowane spody. Deser ten powstaje bez pieczenia w zawrotnie szybkim tempie. Pachnie cynamonem, skórką z pomarańczy i czekoladą. Spokojnie możecie przygotować ten deser dwa dni wcześniej i przechowywać w lodówce. Mała, lekka rzecz a cieszy i smakuje. Polecam na Święta.


healty cake

piątek, 4 grudnia 2015

DeseroDrink czyli smak Świąt w szklance

Tak jest co roku! Jestem już po kolacji wigilijnej, po odpakowaniu prezentów. Wszyscy w domu zasiadamy w głębokich fotelach aby świętować dalej. Dopiero wtedy odpuszczają wszystkie nerwy które cały czas dręczą nasze myśli: czy wszystko smakuje, czy nic się nie przypali, czy nie zapomniałam o czymś?
Kiedy byłam mała wraz siostrą grałyśmy kolędy na pianinie, układaliśmy z rodzicami Scrabble – teraz też tak jest jednak jest nas więcej są teściowie, ja, siostra i brat z rodzinami, moja Mama. Kiedy emocje opadają zaczyna się „słodka pora” – każdy rozkoszuje się piernikami, makówkami, truflami. Ja do zestawu w tym roku dodam DeseroDrink – fajny pomysł dla dorosłych. To krem na bazie pierników, skórki pomarańczowej, gorzkiej czekolady zalany likierem. Koniecznie zobaczcie przepis!

baileys

czwartek, 3 grudnia 2015

Gołąbki w liściach kapusty włoskiej z sosem pomidorowym

Stare, sprawdzone przepisy zawsze smakują! Moja siostra zawsze po kolejnych wakacjach mówi: „uwielbiam podróżować ale kocham wracać do domu.” Ja tak mam z gotowaniem. Uwielbiam odkrywać nowe smaki ale kocham klasykę, smaki dzieciństwa, przepisy mojej Babci, Mamy i Teściowej. One gotują po prostu, a za każdym razem zachwycam się smakiem potraw z pod ich ręki. One dla mnie są orędowniczkami fenomenalnej polskiej kuchni i kulinarnej tradycji. Gołąbki to danie proste ale czasochłonne, jednak warto czasem poświęcić się dla tego smaku. Zapraszam Was po przepis na moje najlepsze gołąbki z ryżem i mięsem w liściach kapusty włoskiej z sosem pomidorowym. Do stołu podano :)

środa, 4 listopada 2015

Nie..Zwykła kuchnia więcej smaków – reedycja mojej książki

Nie..Zwykła kuchnia więcej smaków- reedycja mojej książki

Hurrrrrrrraaaaaaaa!
Moja książka  doczekała się reedycji
 „Nie..Zwykła kuchnia więcej smaków” to:
♥ ta sama książka w zdecydowanie piękniejszej odsłonie
♥ 30 dodatkowych top przepisów z bloga
♥ większe i tańsze wydanie
Dla mnie najważniejsze jest kiedy przepisy żyją, kiedy goszczą w waszych domach! ❤ To prawdziwa nagroda dla autora ❤
Będzie mi niezwykle miło jeżeli udostępnicie ten post.
Przecież każdy dom musi mieć NIEZWYKŁĄ KUCHNIĘ
Książka ukaże się 18 listopada we wszystkich większych księgarniach w kraju, a już dziś możecie kupić ją w przedsprzedaży w promocyjnej cenie w empiku


środa, 12 sierpnia 2015

Ja + przepis na smaczne życie – VIDEO

Dziś dzieje się magia. Jest ciepły, letni dzień, a ja chodzę z głową w chmurach i myślę o niezwykłym przepisie. Jego składników nie znajdziecie w sklepie, ponieważ odnalazłam je w sobie.

Chcę się z Wami podzielić moją recepturą na spełnienie, zadowolenie, uśmiech i szczęście, dlatego razem z innymi blogerami biorę udział w organizowanej przez markę PLUS akcji JA+ MOJA ZAJAWKA.
JA dzielę się moją pasją, hobby, a Was zapraszam do stworzenia GIF-ów określających Wasze ZaJAwki na specjalnej, dedykowanej stronie: http://bit.ly/JAPLUS_KINGA.

JA+ przepis na smaczne życie
Jestem szczęściarą, bo wiem, jak wspaniale smakuje moje życie.
Mam pasje, bagaż pełen przygód, głowę pełną pomysłów i fantastyczną przyszłość. Czuję się wyjątkowo, bo zdaję sobie sprawę, że to ja doprawiam każdy kęs odpowiednią przyprawą. Dzięki moim zainteresowaniom spełniam się i mam apetyt na więcej. A Wy?

JA+ moja niezwykła kuchnia
Gotowanie zmieniło moje życie, stało się moim oddechem i zawładnęło mną całkowicie.
Dla mnie jedzenie jest nie tylko pożywieniem, ale także pocieszeniem, miłością, zabawą i przyjemnością. Kocham gotować i jestem podekscytowana, kiedy tylko wchodzę do kuchni. Lubię ten stan wolności i kreatywności. Tworzenie i karmienie innych to pasja, która już nigdy mnie nie opuści, bo przecież wszystko zawsze zaczyna się od jedzenia. W kuchni czuję niesamowitą energię – tu wszystko dzieje się spontanicznie, bez wysiłku z mojej strony. To cudowny stan euforii i mój sposób na życie!
video

JA+ moje wielkie miłości
Konie ukształtowały mój charakter i nauczyły mnie, czym jest troska i odpowiedzialność. Są ze mną od ponad 20 lat i codziennie rozumiem je coraz lepiej. Jeździectwo to pierwsza pasja, która zaczęła kreować moje marzenia.
W przeciwieństwie do gotowania jazda konna wymaga ode mnie ciężkiej pracy, sumienności, a czasem nawet poświęcenia. Jednak zawsze będę mówiła, że warto. Tylko konie tak cieszą się na mój widok, lubią, kiedy je karmię, i potrafią mnie uspokoić. Patrząc na nie, nigdy się nie zmęczę.
video

JA+ pozytywna energia
Sport daje mi równowagę oraz odwagę i sprawia, że się rozwijam, wyznaczam nowe cele i inwestuję w siebie. Wspaniale jest pokonywać swoje słabości. Od dziecka jestem aktywna. Biegam, pływam, ćwiczę – bo lubię, bo to uzależnia. Ruch jest moją kofeiną i daje mi niesamowitą radość. Zawsze podczas wysiłku wpadają mi do głowy najlepsze pomysły na przepisy.
video

JA+ smaczna książka
Mało kto, poza rodziną, wie o mojej miłości do książek kulinarnych. Jestem ich kolekcjonerką i maniaczką. Każda jest dla mnie ważna i wyjątkowa. Każdą znam prawie na pamięć.
Książki zajęły moją domową przestrzeń. One mnie inspirują. Uwielbiam je czuć, dotykać papier. Są wydania, które po prostu muszę mieć. Nie potrafię sobie odmówić. Z niecierpliwością wyczekuję, kiedy pojawią się w księgarni. Próbowałam z tym walczyć, tłumacząc sobie, że mam już za dużo, po co wydawać pieniądze. Raz, przez miesiąc, udało mi się żadnej nie kupić, ale potem, ku mojej radości, poległam. Książki kulinarne to moja słabość, którą zawsze będę… wspierać!
video
JA+pyszne podróże
Z wykształcenia jestem magistrem turystyki międzynarodowej, w astrologii przypisano mi znak strzelca. Kocham wolność i podróże. Teraz zwiedzam i odkrywam świat. Jestem prawdziwym podróżnikiem – smakoszem. Uwielbiam to podniecenie, które towarzyszy mi w dniu wyjazdu. Ekscytujące napięcie! Kiedy uciekają kolejne kilometry, ja uparcie zapamiętuję widoki, aby nic mi nie umknęło. Zmiana otoczenia pozwala mi odpocząć, oczyścić myśli i nabrać dystansu. Wiele podróży przeżywam jeszcze długo po powrocie do domu. Dlaczego? Bo każda moja podróż to niezapomniana przygoda.



JA+moje foto oko
Fotografia jest ze mną od lat. Teraz bardzo świadomie stała się moim uzależnieniem. Cudowne jest móc zatrzymać na zdjęciach smak i wyobrażenie o nim. Zawsze mam ze sobą aparat, codziennie robię zdjęcia. Zapamiętuję dzięki nim piękne, ulotne chwile i obrazy. Fotografia i jedzenie to dla mnie sztuka. Pochodzę z rodziny z ogromnymi tradycjami fotograficznymi. Od 1929 r. prowadzimy jeden z najstarszych zakładów na Śląsku. Kocham robić zdjęcia jedzenia – dzięki temu odnalazłam swoje miejsce w historii rodziny. Fotografia pozwala mi zanurzyć się w piękno tego, co widzę na własne oczy.
video



Uwielbiam to, co robię. Może dla wielu to nic wielkiego, ale dla mnie JA+ moje pasje to całe moje cudowne życie. #brawoja
Teraz Twoja kolej! Zastanów się, jaki masz przepis na swoje JA+?!

wtorek, 12 maja 2015

Łatwe ciasto z rabarbarem i kremem cynamonowym

I w końcu przyszedł ten czas! Czas na rabarbar. Cenię jego kwaskowaty smak i możliwości jakie daje w kuchni. Dzisiaj ciasto, w którym jest głównym bohaterem. Towarzyszy mu cudowny krem cynamonowy, który sprawia, że ciasto nie jest suche tylko wilgotne. Krem ten wnosi niesamowity aromat i cudownie się komponuje z całą resztą składników.
Wszyscy gotowi? Mogę zaczynać? A więc zapraszam po przepis już dziś

czwartek, 7 maja 2015

Kiełki nasion gryki (kaszy gryczanej niepalonej)

Dziś przedstawiam Wam moje odkrycie – kiełki nasion gryki (kaszy gryczanej niepalonej). Używam ją prawie do wszystkiego- na słodko i na słono. Do koktajli, dodaje do granoli, robię z nich batony, faszeruje nimi pierogi, posypuje kanapki lub wzbogacam sałatki. Trafiła też kiedyś do gulaszu i stworzyła pyszny czekoladowy krem. Sami widzicie ile zastosowań, a ile z tego korzyści przeczytacie poniżej

Kiełki to bomba witamin – wiadomo, jednak gryka nie ma sobie równych przede wszystkim:

- to ziarno bezglutenowe,
- jest jednym z najbardziej kompletnych źródeł białka i zawiera niezbędne dla człowieka aminokwasy,
- gryka oczyszcza i alkalizuje ciało (odkwasza),
- posiada dużo rutyny – która wzmacniają naczynia krwionośne, obniżają ciśnienie krwi, redukują ryzyko występowania miażdżycy oraz utrzymują w niej niski poziom cukru.,
- zawiera lecytynę, która neutralizuje toksyny i oczyszcza układ limfatyczny,
- bogata w żelazo jest wysoki w żelazo, więc jest dobrym budowniczym krwi,
- zapobiega także osteoporozie ze względu na wysoki poziom boru i wapnia,
- kiełki gryki są bogate w bio-flawonoidy i koenzym Q10,
- zawiera wszystkie witaminy z grupy B, magnez, mangan, selen, a także wiele innych związków zdrowotnych.


kiełki z kaszy

poniedziałek, 4 maja 2015

Fit ciasto jabłkowe bez ciasta

Koniec kwietnia był dla mnie bardzo intensywny. Wiele emocji, które targały myślami. Dziś jestem szczęśliwa, że jest już maj – że wszystko wygląda pięknie i zmierza w dobrym kierunku. Oczywiście majówka nie mogła odbyć się bez ciasta. Na podwieczorek po obfitym grillu moim bliskim podałam ciasto jabłkowe bez ciasta za to z samych jabłek. Soczyste, wilgotne, przepełnione aromatem wanilii, cynamonu i skórki pomarańczy. Lekkie i pomysłowe. Proste i wyjątkowe!

apple pie
Smacznego :)

czwartek, 30 kwietnia 2015

Najlepsze pieczone żeberka

Przyznam się Wam, że fanką żeberek nie jestem. Jednak mój mąż za nimi przepada. Miękkie, soczyste i aromatyczne! Cóż chcieć więcej - zawsze mówi, kiedy dostaje je pod nos:) Stwierdziłam, że ten przepis pojawić się musi na blogu. Pochłania trochę czasu samo pieczenie jednak przygotowanie jest dziecinnie proste.
Zapraszam Was na najlepsze pieczone żeberka w końcu majówkę czas zacząć :)


ribsSmacznego :)

piątek, 24 kwietnia 2015

Lasagnia warzywna

Wielbiąc polską kuchnię, od czasu do czasu kłaniam się nisko i włoskim specjałom. Makarony, pizze, tiramisu – och mogłabym wymieniać – cudowne smaki. Oczarowana, zafascynowana warzywnym szaleństwem mam dla Was coś pysznego! Lasagne warzywną z grillowanym bakłażanem i cukinią doprawioną wyrazistym beszamelem. W kuchni nie może być nudno

Lasagnia warzywna
Smacznego:)

drukuj