sobota, 21 stycznia 2012

FOTORELACJA!!!cytrynowe kwadraciki

Dzisiaj specjalny przepis!!
Spełnione życzenia dwóch małych skrzatów którym ku mojej uciesz bardzo spodobało się wspólne pieczenie, a każdy wpis z ich udziałem na blogu robi furorę.
Miało być koniecznie cytrynowo -  no i miało być razem!!!
Efektem są pyszne kwadraciki cytrynowe, które już raz robiłam i zachwyciły mnie swoim smakiem. Tym razem również okazały się strzałem w 10. Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki.
Ciasto jest jak to dzieci nazwały "superanckie, przepyszne":)) moja siostra powiedziała "Boże one było przepyszne" - cała blacha znikła w tempie mega ekspresowym. Musicie spróbować je zrobić - oczaruje każdego - idealnie słodkie i idealnie kwaśne - niesamowite. Na pewno zrobię je jeszcze raz, kusi mnie pomarańcza zamiast cytryny. Czekajcie na kolejny wpis i częstujcie się tym doskonałym przepisem:)



 
 


Składniki na ciasto:

  • 225 g mąki
  • 65 g cukru
  • 1,5 łyżeczki cukru waniliowego
  • 225 g masła o temperaturze pokojowej
Wszystkie składniki na ciasto połączyć i szybko wyrobić, można za pomocą miksera. Rękoma oprószonymi mąką wgnieść ciasto w formę (23 x 35 cm). Włożyć do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto po-nakłuwać widelcem i podpiec w temperaturze 175ºC przez 20 - 25 minut.




Składniki na krem cytrynowy:

  • 6 średnich jajek
  • 300 g cukru
  • 60 g mąki
  • skórka starta z 2 cytryn
  • 150 ml soku z cytryny


Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, a następnie żółtka. Wmieszać mąkę, skórkę cytrynową, a na końcu sok z cytryny.

Krem wyłożyć na podpieczone ciasto. Od tego czasu piec kolejne 30 minut w temperaturze 160ºC.



Ponadto:

  • cukier puder do posypania



 Jeszcze ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem, ostudzone pokroić na kwadraty.







  i jeszcze zdjęcia najlepszego pomocnika - nasz żywy odkurzacz :))






Za zdjęcia dziękujemy Cioci Maji:))
Smacznego :)

26 komentarzy:

  1. Zdjęcia "żywego odkurzacza" - super ;)! A te kwadraciki będę musiała wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam cytrynowe ciasta :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepis prawie identyczny z klasyczna francuska tarta cytrynowa. tez uwielbiamy! a twoje wyglada pieknie i cudne skrzaty masz!

    OdpowiedzUsuń
  4. swietne zdjecia:) a ciacho pychota:)

    OdpowiedzUsuń
  5. fajne, mokre ciacho i fajny mokry nosek :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Orzeźwiające, na kruchym spodzie, cytrusowe...czego chcieć więcej. Chyba tylko takich małych pomocników i żywego odkurzacza na podorędziu ;-)

    OdpowiedzUsuń
  7. jaka mila opowiesc kulinarna:)

    OdpowiedzUsuń
  8. to dopiero uciecha mieć takich pomocnilów, psa i jeszcze takie ciasto

    OdpowiedzUsuń
  9. hehe ten ostatni pomocnik (pies) to najlepszy:)) Od razu pieczenie idzie szybciej:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Cała sesja "okołociastowa" super! :D Ciekawa jestem smaku takiego cytrynowego ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Chilli w cytrynie !!! (Ostatnie foto mega :P )

    OdpowiedzUsuń
  12. Kwadraciki są super. Najlepiej smakowały trzeciego dnia (ale musiałam je schować, bo inaczej by nie przetrwały:). Moja mama nie mogła się od tego ciasta oderwać :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale się ciesze że spróbowałaś. Ja też bardzo lubię te ciasto:) i też się od niego oderwać nie mogę:) Pozdrowienia dla Ciebie i Mamy:)

      Usuń
  13. jakie śliczne dziewczynki! ta młodzsza bardzo do pani podobna:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pisz mi na "Ty" proszę:))
      dziewczynki to moje bratanice:)są urocze

      Usuń
  14. Spodziewałam się po tym cieście czegoś zupełnie innego. Myślałam, że będzie smakowało jak biszkopt na kruchym cieście... Ale i tak ciasto mnie kusiło, aby je zrobić. Uległam i cieszę się niezmiernie.

    JEST PRZEPYSZNE, PRZECUDOWNE!! (jak każde, Kingo, ciasto z Twojego przepisu:D). Wygląda, jak... biszkopt na kruchym cieście. Smakuje... jak krem. Najdelikatniejszy, najsłodszy, a jednocześnie orzeźwiająco kwaśny kremmmm... PYCHA, naprawdę!! Dla łasuchów polecam!!!

    Mam tylko, Kingusiu, pytanie - czy to ciasto nalezy piec do suchego patyczka?? Piekło mi się dłużej, prawie godinę (w przepisie jest 25 minut ), aż zaczęłam się bać, że spalę, a patyk był wilgotny prawie do końca.

    Dziękuję za ten przepis (i za murzynka, którym jestem tez zachwycona, ale to juz pisałam, i za jogurtowe i za ciasteczka :DD).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ale się cieszę:) dziękuję za ten komentarz.
      Kochana ciasto kruche najlepiej popiec ok 10 min wcześniej, jednak tego ciasta nie piecze się do suchego patyczka ponieważ nie sposób uzyskać suchej konsystencji cytrynowego musu.

      Muszę wspomnieć że nie jest to mój przepis tylko Dorotki z blogu Moje Wypieki :)

      Usuń
  15. O, dziękuję. To już następnym razem nie będę się stresowała, że za wczesnie wyjmuję z pieca.

    A jeszcze jedna rzecz mi się podoba bardzo na twoim blogu: to mianowicie, że podajesz (chyba zawsze?) wymiary blaszki, na której dana pyszność ma powstawać.

    OdpowiedzUsuń
  16. superrr przepis:D nigdy nie jadłam tego rodzaju ciasta. bardzoo mi posmakowało :) śledzę Twojego bloga jeśli mogę tak napisać:P bardzoo często. mam nadzieję, że to nie ostatni przepis na ciacho jaki wykorzystalam bo mam w planach więcej.

    Cudownyy blog ! ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. PS. Czekam na więcej w zakładce "DIETA za smakiem" ;)

    OdpowiedzUsuń
  18. Witam Mam pytanie odnośnie tego ciasta będzie to pierwsze ciasto które wykonam gdyż dopiero zaczynam swoją przygodę kulinarną mam pytanie jakiej mąki używać w Pani ciastach podejrzewam że nie będzie to ostatnie ciasto zaczerpnięte z tej strony :) Jeszcze pytanie odnośnie cytryny czy stanie się coś chodzi o efekt jeżeli dodam troche więcej skórki z cytryny ? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dawidzie należy użyć mąki pszennej:) nic się nie stanie jeżeli dodasz więcej skórki:)

      ps. proszę Cię zwracaj się do mnie po imieniu:)

      Usuń
  19. Kingo,kwadraciki cytrynowe są po prostu boskie !!!
    Dzięki wielkie za przepis :* Wspaniały blog :)
    Pozdrawiam .

    OdpowiedzUsuń
  20. Chciałam jeszcze poprosić, o przepisy na sałatki ze świeżym szpinakiem ,Już jest piękny szpinak w ogródku ale brak pomysłów ;)
    Jestem tez na diecie ,więc częściej zaglądam do ,,diety ze smakiem ''
    Oj ..nie wiem czy uda mi się wysłać ,jakoś gubię się ...cieńka jestem w te klocki ;)

    OdpowiedzUsuń

drukuj