na poprawę nastroju - kolorowa Pavlova

Moja bliska koleżanka jest w ciąży. Strasznie się cieszę z tego cudownego zjawiska. Bardzo kibicuje tworzącej się rodzince:) Jednak biedna ma ciągle nudności i mocne bóle głowy. Aby trochę poprawić jej humor zrobiłam dla niej Pavlovę bo lubi ten deser. Dodałam dużo kolorowych owoców aby mieli letnie witaminki. Oby jak najszybciej minęły jej te "złe stany" i mogła się cieszyć latem.

Składniki:

6 białek
300 g cukru pudru
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (jeśli nie macie może być maka ziemniaczana)
1 łyżeczka białego octu winnego
300 ml śmietany kremówki
250g serka mascarpone 

sok z 1/2 cytryny
owoce sezonowe

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać po łyżce miałkiego cukru, łyżeczkę skrobi kukurydzianej i łyżeczkę octu.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze narysować okrąg, nieduży, dwadzieścia kilka cm średnicy. Wyłożyć na niego masę białkową. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i po 5 minutach przykręcić temperaturę do 150 stopni. Piec 1,5 godziny. Studzić w uchylonym piekarniku.

Przygotowanie kremu:

Na przygotowany i wystudzony spód nałożyć masę przygotowaną z: ubitej kremówki zmiksowanej z serkiem mascarpone, sokiem z cytryny i odrobiną cukru pudru. Na sam koniec dodajemy sezonowe owoce. U mnie były to: truskawki i maliny.

Smacznego:)