wtorek, 19 marca 2013

Ciasto z piwem i popcornem - ciasto dla chłopa:)

Tak, tak! takie ciasto dla mężczyzny:) dlaczego? Bo jego głównym składnikiem jest uwielbiony trunek płci przeciwnej - piwo! Aby w pełni mogło pełnić rolę pożywienia dla samca wzbogaciłam je o popcorn. I wiecie co?
Jest genialne nie tylko dla "niego" ale  i dla "niej".  Pięknie wyrasta, przy krojeniu czuć zapach piwa, a wykończenie frostingiem jest po prostu golem :)
Przepis ten to nieco zmodyfikowana wersja ciasta Nigelli Lawson. Ona użyła piwa Guinness i ogromnej ilości cukru. Ja użyłam piwa ciemnego z miodem i o wiele mniej słodkości. Wykończenie popcornem daje fantastyczny smak i efekt. 
Zachęcam do wypróbowania:)

Składniki:
200 g cukru
60 g kakao
250 g masła
250 ml ciemnego piwa ja użyłam takiego które kupiłam w Żabce TUTAJ
140 ml śmietany 18%
2 jajka
nasiona z 1/2 laski wanilii
275 g mąki pszennej
2 łyżeczek sody

Przygotowanie:
1. W rondelku podgrzej piwo z masłem (do jego roztopienia).
2. Dodaj do ciepłej masy cukier i kakao. Odstaw do wystudzenia.
3. Śmietanę 18 %, jajka i wydrążone z 1/2 laski wanilii ziarenka miksuj ok 5-6 min aż powstanie biała masa.
4. Do masy jajecznej dodaj wystudzoną piwna masę i dokładnie wymieszaj.
5. Make wymieszaj z sodą i przesiej ją do ciasta. Delikatnie wymieszaj. Przełóż do formy o średnicy ok 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piecz ok 50 min w temp 180 C z funkcja grzania góra-dół. (sprawdź ciasto patyczkiem czy nie jest surowe, jeżeli tak trzymaj do momentu kiedy patyczek będzie suchy). Wystudzić na kratce.


Składniki na frosting:
100 g miękkiego masła
200 g serka śmietankowego do kanapek
100 g cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny.

Przygotowanie:
1. masło utrzeć z serkiem na gładką masę.
2. Dodawać stopniowo cukru pudru cały czas mieszając.
3. Pod koniec dodać sok z cytryny i wszystko dobrze wymieszać. Jeżeli jest za płynne daj na chwilkę do lodówki.
Na wystudzone ciasto wyłóż frosting i udekoruj świeżym solonym popcornem.

Smacznego:)

56 komentarzy:

  1. a zrobilabys jakies pyszne ciasto/muffinki ktore mozna jesc podczas diety ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a zrobiłabym :))) postaram się jak najszybciej :)

      Usuń
  2. Pyyyychota , marzę o takim :)) Musze wypróbować . Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Mela nie ma spania :))) Przyznaj się piłaś dripa z kofeiny ;)

      Usuń
  4. Męskie ciasto to jest coś co tygryski lubią najbardziej ;) tygryski płci męskiej i tej żeńskiej :) Bo jest w nim dodatek piwa!!! Nie żebym była piwożłopkiem ale ciasta z jego dodatkiem bardzo mi smakują :) Popcornu na cieście jeszcze nie widziałam ! Efekt niesamowity i tak sobie myślę, czy nie podsunąć pomysłu sieci kin Multikino albo Helios ;) zamiast popcornu w kartoniku popcorn na cieście :) Zdecydowanie smaczniej!!

    Buźka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepisy na smakołyki podczas diety to wspaniały pomysł! :)
    Ten tort kusi smakiem i niestety nie ma nic wspólnego z dietą, szkoda :D
    Muszę kiedyś zrobić taki przepis bo nigdy nie robiłam ciasta z piwem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. świetne ! :) a jak pięknie wygląda, muszę koniecznie zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda bajecznie! Koniecznie muszę wypróbować!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Oczy przecieram ze zdumienia :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Zdumiewajacy jest ten popcorn i do tego posolony !
    Bo np.babkę z piwem znam :-)
    www.magnolia-rozmaryn.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. pomysł jak dla mnie niesamowity i chyba
    a wypróbuje przy najbliższym spotkaniu z przyjaciółmi.

    OdpowiedzUsuń
  11. Aaale widok! Fantastyczna sprawa z tym popcornem- dekoracja na prawdę imponująca!No i to ciemne wnętrze...za piwem nie przepadam, a zjadłabym oj zjadła!

    OdpowiedzUsuń
  12. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  13. Pani torty są na prawdę niesamowite! ; )
    Takich pomysłów w życiu nie widziałam!!

    OdpowiedzUsuń
  14. Rewelacja! Nie wpadłabym na dodanie popcornu, ale to naprawdę może świetnie smakować:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Super pomysł :) Muszę pokazać zdjęcia mężowi! ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Idealny prezent na dzień chłopa !!!! + mecz do tego i każdy facet będzie zadowolony :)

    U mnie dziś wielkanocnie,
    Zapraszam,
    http://qchenne-inspiracje.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. genialnie wygląda! rewelacja:)

    OdpowiedzUsuń
  18. he he ciekawe :) tylko mój chłop czekoladowego nie lubi :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. WŁaśnie mój też, więc czym kakao zastąpić? Z samą mąką nie straci na smaku?

      Usuń
    2. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

      Usuń
    3. WŁaśnie mój też, więc czym kakao zastąpić? Z samą mąką nie straci na smaku?

      Usuń
    4. WŁaśnie mój też, więc czym kakao zastąpić? Z samą mąką nie straci na smaku?

      Usuń
    5. można zastąpić mielonym słonecznikiem np:)

      Usuń
  19. wow, ale pięknie wygląda! zrobię M na urodziny ;)

    www.mojezycie-przedslubem.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  20. wow, ciekawe. piwo i popcorn w cieście:)

    OdpowiedzUsuń
  21. jesteś NIE-SA-MO-WI-TA !!!
    Głosowałam za tym ciastem właśnie, chodź muffinki też będą wspaniałe :)

    Na pewno podejmę próbę wykonanie tego ciacha.

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  22. To zdecydowanie jedno z najbardziej oryginalnych ciast, jakie widziałam! :D

    OdpowiedzUsuń
  23. hah pierwszy raz słyszę o takim przysmaku! chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Jestem baaardzo ciekawa jak smakuje, to raz. Ale dwa - jak ono wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  25. dziękuję Wam bardzo za tyle komentarzy:) cieszę się że spodobało Wam się te ciasto. Jest na prawdę niezwykłe więc zachęcam do spróbowania.

    PS. Popcorn miał na początku służyć jako ozdoba Wielkanocnego baranka - miał imitować wełnę ale nie mogłam się powstrzymać i wykorzystałam go szybciej:) Daje on niesamowity smak:)

    OdpowiedzUsuń
  26. Wygląda wspaniale! Bardzo ciekawy przepis i wykonanie. :)
    Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  27. Pierwszy raz widzę przepis na ciacho wykorzystujący popcorn. Normalnie szczęka mi opadła...

    OdpowiedzUsuń
  28. Pierwszy raz trafiłam na tego bloga.Genialne zdjęcia i przepisy! Nigelle też bardzo lubię I kiedyś dużo gotowałam z jej książki :) Obserwujemy? Bo zostaję tu na dłużej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam:) cieszę się że podoba Ci się u mnie:) do zobaczenia :)))

      Usuń
  29. Witaj Kingo :)

    Zaglądam do Ciebie od dłuższego czasu ale dzisiaj pierwszy raz postanowiłam coś napisać :)

    Na początku gratuluję postawy w MC - już na samaym początku razem z Tili byłyście moimi faworytkami :)

    A teraz o cieście - uwielbiam połaczemia słonego z słodkim, a to ciasto wyglada rewelacyjnie i pewnie smakuje wybrnie.

    serdecznie pozdrawiam

    Ewerlosa vel Ewelina :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Pysznie wygląda...chciałabym zrobić..ale mam pytanie..w składnikach jest soda, a potem w opisie proszek do pieczenia..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ma być soda! już poprawiam:) mój błąd:)
      dzięki

      Usuń
    2. Zrobiłam ..pyszne...ja troszkę zmieniłam wierzch ciasta..popcorn oczywiście był..ale zamiast frostingu polałam polewą z białej czekolady..

      Usuń
  31. Ja mam pytanie: jaki smak ma to ciasto? Czy przeważa słodycz czy raczej ten popcorn? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smak ciasta jest czekoladowy z nuta piwa a popcorn sprawia że nie jest za słodkie tylko daje lekko słony posmak.

      Usuń
  32. Jakiego serka najlepiej użyć do frostingu? Bo kompletuję właśnie składniki :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Jeśli to możliwe to proszę o szybką odpowiedź :) dziś chcę zrobić to ciasto i zastanawiałam się czy ten serek kanapkowy do frostingu ma być a'la filadelphia (gęsty i zbity) czy taki bardziej śmietanowy w swej formie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ale gapa ze mnie :D właśnie wyżej widzę odpowiedź na moje pytanie :)
      aż jestem ciekawa co powie mąż na to ciasto :)

      Usuń
  34. Wygląda świetnie i tak kusi, że choć na razie trudno mi wyobrazić sobie, jak taki tort może smakować wypróbuję na pewno!
    http://slodkiezdania.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  35. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  36. Witam, mam pytanie odnośnie tego ciasta - czy z powodu tej polewy ciasto musi stać w lodówce? czy wytrzyma kilka godzin poza? no i oczywiście popcorn - czy nie zmięknie po kilku minutach? ponownie - czy może "stać kilka godzin bez uszczerbku na genialnym efekcie? W miarę możliwości proszę o szybką odpowiedź :) pozdrawiam i gratuluję pomysłów!!!!!!

    OdpowiedzUsuń

drukuj