poniedziałek, 11 marca 2013

Tort czekoladowo-waniliowy

Kolejna propozycja na Kinder Party. Wersja bardziej klasyczna w porównaniu do tortu tęczowego jednak ozdobiona tym co dzieci lubią najbardziej czyli kolorowymi, pastylkami, dropsami i cukrowymi serduszkami.
Biszkopt zrobiony z niezawodnego przepisu został przełożony kremami czekoladowym i waniliowym oraz konfiturą malinową i kruszonymi bezami.
Zapraszam

Składniki na biszkopt: (tortownica o średnicy 26cm)

7 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

1. Piekarnik nastawić na temperaturę 170 C z funkcją grzania góra-dół.
2. Blaszkę o średnicy 26 wyłożyć papierem do pieczenia - dno i boki.
3. Mąki wymieszać w osobnej misce.
4. Białka ubić ze szczypta soli na sztywna pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając.
5. Cały czas ubijając dodawać po koli żółtka. Do masy dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać najlepiej mikserem na wolnych obrotach.
6. Ciasto wylać do przygotowanej formy i piec 40-50 min do momentu suchego patyczka
7. Ważne!!!! Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić.
8. Biszkopt wyciągnąć z formy kiedy całkowicie ostygnie.

Składniki na krem czekoladowy:
300 g miękkiego masła
5 łyżek kakao
150 g cukru pudru

Przygotowanie:
Masło utrzeć na puszysty krem za pomocą miksera, dodać stopniowo cukier i kakao.

Składniki na krem waniliowy:
300 g miękkiego masła
100 g cukru pudru
łyżeczka soku z cytryny
laska wanilii

Przygotowanie:
Masło utrzeć na puszysty krem za pomocą miksera, dodać stopniowo cukier, miąższ wydrążony z laski wanilii i sok z cytryny.

Ponad to:
1 słoik konfitury malinowej
1 opakowanie bezików
2 opakowanie lentilek lun M&M
garść cukierków pudrowych

Przygotowanie Tortu:
1. Biszkopt przekrój na 3 równe blaty.
2. Pierwszy blat umieść na paterze i wyłóż na niego 2/3 kremu czekoladowego. Przykryj drugim blatem.
3. Na kolejny blat wyłóż pozostałe 1/3 kremu, następnie konfiturę malinową a na nią pokruszone bezy. Przykryj ostatnim blatem. Cały tort dokładnie obłóż kremem waniliowym i udekoruj dropsami oraz kolorowymi czekoladkami.


Tort najlepiej smakuje po 2 godzinach kiedy   wszystkie smaki dobrze się połączą.



Smacznego:)

23 komentarze:

  1. Kinga!!! O nie! tego wpisu dzieciakom nie pokażę!!! Będą chciały żeby im matka taki torcik wyczarowała, a ja biszkoptu upiec nie umiem... kiedyś próbowałam...nawet kury nie dały rady temu co mi wyszło... kamień! płaski, klapnięty kamień...
    Takiego cuda jak Ty tu nam pokazałaś nie ogarnę zrobić :-( buuuuuuuuu

    OdpowiedzUsuń
  2. kinia, takiej cioci, jak ty, tylko pozazdrościć!!! :))))) ślicznie, kolorowo i na 1oo% smacznie! prawdziwe cukiernicze cudo. :****

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobię na Dzień Dziecka (też dla siebie samej!) :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Zdecydowanie wybieram tą wersję :)) Wygląda obłędnie i tak sobie myślę, że dla mojego Artura (wiecznego chłopca) taki tort jest jak najbardziej ok ;) a i ja się wpisuję :) Pięknie !!

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie cudeńko! Oj byłaby bitwa o przystrój. Już widzę ten tort z dziurami po wyjedzonych kuleczkach i serduszkach ;))
    Mój mąż ma urodziny 6 marca. Zaskoczę Go takim torcikiem ;) W końcu każdy mężczyzna to takie duże dziecko.

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudeńko... szukam tortu na chrzciny i najchętniej bym ten podała no ale zaczekam do sierpnia do urodzin syna. Będzie w 7 niebie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. ale wypas!:) no to dzieciaki miały uciechy :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepiękny, szkoda, że nie mam jeszcze dzieci :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudowny! Jako wieczne dziecko zapisuję się do spróbowania tego cuda!

    OdpowiedzUsuń
  10. Każde dziecko zakocha się w tym torcie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Wszystkie mamy, które go zobaczyły mają już zajęcie na najbliższy weekend. Dzieciaki nie odpuszczą!

    OdpowiedzUsuń
  12. Szukam inspiracji na roczek i bardzo Ci dziękuję za ten tort :))) Ściskam!

    OdpowiedzUsuń
  13. umieram ! jestem na diecie :( kochana daj ajkis przepis na dietetyczne ciasto muffinki lub cos podobnego .. oszaleje patrzac na te zdjecia
    buziaki :*

    OdpowiedzUsuń
  14. http://my-passion-cooking.blogspot.com/ proszę wejdz na moją strone, dopiero co zaczynam przygodę z blogiem.
    Tort piękny!!

    OdpowiedzUsuń
  15. Mam zamiar zrobić ten torcik na 3 urodziny synka zobaczymy jak wyjdzie ale wygląda cudnie

    OdpowiedzUsuń
  16. Znalazłam to, czego szukałam!! Dziękuję. W sobotę moja córcia będzie obchodzić czwarte urodziny - takie cudo na pewno ją zachwyci.

    OdpowiedzUsuń
  17. Pani Kingo! Czym mozemy nasaczyc biszkopt?

    OdpowiedzUsuń

drukuj