wtorek, 12 maja 2015

Łatwe ciasto z rabarbarem i kremem cynamonowym

I w końcu przyszedł ten czas! Czas na rabarbar. Cenię jego kwaskowaty smak i możliwości jakie daje w kuchni. Dzisiaj ciasto, w którym jest głównym bohaterem. Towarzyszy mu cudowny krem cynamonowy, który sprawia, że ciasto nie jest suche tylko wilgotne. Krem ten wnosi niesamowity aromat i cudownie się komponuje z całą resztą składników.
Wszyscy gotowi? Mogę zaczynać? A więc zapraszam po przepis już dziś

czwartek, 7 maja 2015

Kiełki nasion gryki (kaszy gryczanej niepalonej)

Dziś przedstawiam Wam moje odkrycie – kiełki nasion gryki (kaszy gryczanej niepalonej). Używam ją prawie do wszystkiego- na słodko i na słono. Do koktajli, dodaje do granoli, robię z nich batony, faszeruje nimi pierogi, posypuje kanapki lub wzbogacam sałatki. Trafiła też kiedyś do gulaszu i stworzyła pyszny czekoladowy krem. Sami widzicie ile zastosowań, a ile z tego korzyści przeczytacie poniżej

Kiełki to bomba witamin – wiadomo, jednak gryka nie ma sobie równych przede wszystkim:

- to ziarno bezglutenowe,
- jest jednym z najbardziej kompletnych źródeł białka i zawiera niezbędne dla człowieka aminokwasy,
- gryka oczyszcza i alkalizuje ciało (odkwasza),
- posiada dużo rutyny – która wzmacniają naczynia krwionośne, obniżają ciśnienie krwi, redukują ryzyko występowania miażdżycy oraz utrzymują w niej niski poziom cukru.,
- zawiera lecytynę, która neutralizuje toksyny i oczyszcza układ limfatyczny,
- bogata w żelazo jest wysoki w żelazo, więc jest dobrym budowniczym krwi,
- zapobiega także osteoporozie ze względu na wysoki poziom boru i wapnia,
- kiełki gryki są bogate w bio-flawonoidy i koenzym Q10,
- zawiera wszystkie witaminy z grupy B, magnez, mangan, selen, a także wiele innych związków zdrowotnych.


kiełki z kaszy

poniedziałek, 4 maja 2015

Fit ciasto jabłkowe bez ciasta

Koniec kwietnia był dla mnie bardzo intensywny. Wiele emocji, które targały myślami. Dziś jestem szczęśliwa, że jest już maj – że wszystko wygląda pięknie i zmierza w dobrym kierunku. Oczywiście majówka nie mogła odbyć się bez ciasta. Na podwieczorek po obfitym grillu moim bliskim podałam ciasto jabłkowe bez ciasta za to z samych jabłek. Soczyste, wilgotne, przepełnione aromatem wanilii, cynamonu i skórki pomarańczy. Lekkie i pomysłowe. Proste i wyjątkowe!

apple pie
Smacznego :)

drukuj