Tarta pełnoziarnista z karmelizowanymi pomidorami

Powoli wychodzę z moich nieszczęść, co najważniejsze mocniejsza i naładowana kolejnymi pomysłami. Sierpień szykuje dla mnie ogrom pracy i w życiu „na co dzień” i w „kuchni”. Mam nadzieję, że już niebawem ujrzycie projekty nad którymi tak mocno pracuję – gwarantuję będziecie zaskoczeni. Sama nie wierzę w to co się dzieje:) Póki co trzymajcie kciuki i skuście się na kawałek pysznej tarty.

Pachnie ona latem! Przepyszna jeszcze lekko ciepła. Ciasto kruche przygotowałam z mąki pełnoziarnistej i parmezanu, a wypełniłam karmelizowanymi pomidorami i świeżymi ziołami. Boże! jak ja uwielbiam pomidory i lato i tą tartę! Kocham gotować

Po przepis kliknij TUTAJ lub na zdjęcie

Smacznego:)

Karmelizowane banany z naleśnikami

Ten tydzień to dla mnie pasmo nieszczęść. Zaczęło się od awarii pieca, potem przyszła kolej na suszarkę do włosów, wirus który rozpanoszył się na dobre w komputerze, brak Internetu i świateł w skuterku, prawie nowy dywan który wrócił z pralni w stanie ruiny:). Przypominam, że jest dopiero wtorek. Jednak w całym tym powiedzmy „nieszczęściu” stała się dla mnie prawdziwa tragedia, karta pamięci z przygotowanymi w weekend zdjęciami tak sobie po prostu strzeliła. Cały dzisiejszy dzień odzyskiwałam utracone pliki i całe szczęście smaczne kąski się zachowały:)
Ten przepis powstał spontanicznie, kiedy w niedzielny wieczór mieliśmy ochotę na coś słodkiego. W moim domu zawsze są banany, które uwielbia Adam – koniecznie z Ekwadoru tylko jednego producenta:) – (to się nazywa przyzwyczajenie do marki ) także deser powstał dosłownie w 10 minut i totalnie nas zachwycił. Smak ten chodzi cały czas za mną, mam już tysiące pomysłów na różne formy jego wykorzystania. Polecam ten przepis bo według mnie jest fantastyczny. Ja jadłam banany w towarzystwie naleśników, a mój małżonek z domowymi lodami cytrynowo-lawendowymi.

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij ZDJĘCIE

Smacznego:)

Tarta z morelami

Lato to zdecydowanie moja ulubiona pora roku. Uwielbiam kiedy w warzywniaku aż lada ugina się od owoców, a ilość kolorów wprawia mnie w zawrót głowy. Nigdy nie potrafię zdecydować się tylko na jeden produkt i zawsze wychodzę z pełnymi torbami. Od kilku dni moją uwagę przykuwają morele. Dla mnie są niezwykle fotogeniczne i smaczne.

W moich planach mam zrobienie z nich konfitury z melisą, lodów, i łososia z salsą. Na dzisiaj przygotowałam tartę z ciasta francuskiego zapiekaną z ciasteczkami amaretti, kremem na bazie śmietany i złocistymi morelami z tymiankiem. Zapowiada się pyszne śniadanie i cudowny dzień. Dla mnie dzisiaj będzie wyjątkowy o czym przekonacie się zaglądając na mój profil FB.

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij na zdjęcie.

Kasza orkiszowa z migdałami

Kiedy po raz pierwszy skosztowałam kaszy orkiszowej od razu się w niej zakochałam. Moja dieta to codzienna dawka tego ziarna albo w pysznym chlebie lub w chrupkach do śniadania, a do dań obiadowych w zastępstwie dla ziemniaków. Uwielbiam jej lekko orzechowy smak i zazwyczaj komponuje ją właśnie z nimi. Dzisiaj występuje w towarzystwie prażonych migdałów, łososia i mojej ukochanej fasolki szparagowej i szparagów.
Kaszę tą możecie dostać w sklepach ze zdrową żywnością. Występują jej dwa rodzaje. Kaszka drobna coś w rodzaju grysiku i nadaję się do deserów, ciast i dań na słodko oraz kasza gruba czyli taka którą dziś Wam przedstawiam idealna do drugich dań i zup.
Orkisz przetestowałam na sobie i powiem że działa:) tzn. reguluje trawienie, sprawia, że kiedy sięgam po niego nie czuję skoków cukru we krwi, szybko odczuwam sytość po posiłku i trwa ona długo :) Czytałam również, że zawiera dużo białka co idealnie sprawdza się jako posiłek po treningu w celu regeneracji mięśni i co najważniejsze zawarta w ziarnie witamina E która opóźnia proces starzenia.
Zachęcam Was do spróbowania:)

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij Zdjęcie

Smacznego:)

Wątróbka - kulinarne VIDEO odc2

Zapraszam na kolejny odcinek mojego kulinarnego VIDEO. Przygotowałam dla Was wątróbkę drobiową podaną na smażonym jabłku z karmelizowaną czerwoną cebulą.
Danie to jest bardzo szybkie w przygotowaniu, ładnie prezentuję się na talerzu a co najważniejsze smakuje fenomenalnie. Połączenie jabłka z wątróbką dla mnie jest sprawdzonym:), zestawieniem idealnym. Wątróbkę pod koniec smażenia podlałam octem balsamicznym, który powoduje po zredukowaniu, że jest ona miękka w środku a z zewnątrz ma chrupiąca skórkę. Podroby są niedocenione w naszym kraju, a według mnie to naprawdę znakomity składnik wielu dań. W moim domu jadło się je często dlatego w mojej kuchni też są one obecne.
Dla osób, które nie lubią wątróbki napiszę aby spróbowały choć mały kawałek. Tak było z moim mężem, który dzisiaj uwielbia to danie.
Zapraszam na filmik:)