piątek, 27 września 2013

Cukinia faszerowana FIT

Po dużej dawce cukru jaką Was obdarowałam w tym tygodniu pora na coś lekkiego i w końcu słonego. Sezon na rośliny dyniowate w pełni więc korzystam z niego na całego, jednak staram się aby moje przepisy były zdrowe i „odchudzone”. Zapraszam Was dzisiaj na pyszna cukinię faszerowaną mięsem. Smakuje obłędnie dzięki świeżym pomidorom, bazylii i papryczce chili. Idealna propozycja na obiad lub ciepłą kolację. Ważne jest aby cukinii nie dusić za długo w piekarniku, ma być jędrna i tworzyć łódeczkę dla mięsa.

Zachęcam do wypróbowania:)

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij na ZDJĘCIE

Zucchini stuffed
Smacznego:)

czwartek, 26 września 2013

Karmelowe bezy z kremem kawowym

Rzadko tak mam, ale uważam, że ten przepis jest fantastyczny! Uwielbiam piec bezy, robię ich miesięczne niezliczone ilości. Najśmieszniejsze jest to, że wszyscy którzy jedli moją bezę się nią zachwycają, a ja sama za nią nie przepadam i może na te wszystkie cuda które wypuściłam spod mojej ręki zjadłam jeden kawałek:)
Wypracowałam moim zdaniem jedną z najlepszych technik robienia tego ciasta. Mam kilka trików które już niebawem Wam zdradzę w specjalnym poście o „Idealnej Bezie”. A tymczasem przedstawiam moją wariację na temat ciasteczek bezowych. Smakują nieziemsko poprzez użycie do nich drobnego cukru trzcinowego. Daje on wspaniały karmelowy posmak. Krem za to jest lekki i czekoladowo-kawowy. To w 100% moje smaki i w tym wypadku zjadłam, aż nadto karmelowych bezików bo nie można się im oprzeć!


bezy karmelowe z kremem
Smacznego:)

wtorek, 24 września 2013

Babka z marcepanem

Moi drodzy ten tydzień będzie bardzo słodki:) Po wczorajszej akcji na moim profilu Facebook w której mieliście zadecydować jak go zaczniemy: na słono czy na słodko? Porażającą przewagą wygrała opcja druga:) Oczywiście dla osób lubiących pikantne smaki, będących na diecie też się coś znajdzie.
Zacznę od propozycji na klasyczną babkę piaskową z marcepanem.
Marcepan to kolejne cudo, które zawsze znajdzie się w szafce kuchennej. Ciasto to powstało spontanicznie, oczywiście w nocy i smakuje fantastycznie. Polecam do niego szklankę zimnego mleka. Dodatek marcepanu sprawia że pięknie pachnie i jest wilgotne (mąka ziemniaczana również dodaje tu wilgotności). Można zaszaleć i dodać do niego owoce np. kawałki jabłek, orzechy lub czekoladę. Mój mąż jadł je z Nutellą na śniadanie. Opcji do wyboru jest wiele i za to kocham gotowanie:)


ciasto z marcepanem
Smacznego:)

czwartek, 19 września 2013

Zdrowy deser z owocami

Po ostatnim poruszeniu jakie wywołała pizza w wersji FIT przedstawiam Wam kolejny zdrowy posiłek. Muszę przyznać, że często sięgam bo zamienniki "słodyczy", a tak mało ich na moim blogu. Postaram się teraz częściej publikować moją odchudzoną wersję słodkości.

Deser ten jem często na śniadanie ponieważ dodaje mi dużo energii lub popołudniem kiedy najdzie mnie ochota na "coś" słodkiego. Przygotowanie zabiera mi dosłownie pięć minut, a radości po zjedzeniu takiego posiłku mam na cały dzień.

Dla osób na diecie polecam wersję z chudym twarogiem, natomiast dla tych którzy nie liczą kalorii wersję z mascarpone. Obie są doskonałe.

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij zdjęcie

fit dessert
Smacznego:)

wtorek, 17 września 2013

Dietetyczna pizza z płatkami owsianymi

Mój organizm źle reaguje na mąkę pszenną i przetworzone jedzenie. Staram się unikać tych produktów choć przyznam, że czasami nie umiem sobie odmówić klasycznej pizzy, świeżej bułki z masłem czy pączka :) Zazwyczaj od razu puchnę, czuję się ciężko, a mój brzuch przypomina piłkę lekarską. Ostatnio postanowiłam zmienić trochę zasady i totalnie unikam białego pieczywa i słodkości. Od razu lepiej się czuję, jestem najedzona wręcz pełna na długi okres czasu, a nie jak w przypadku "tradycyjnych" wypieków zapchana, a po godzinie znowu głodna. Tak więc dzisiaj proponuję wam pyszną, łatwą w przygotowaniu i co najważniejsze "odchudzoną" pizzę. Mój mąż (przeciwnik wersji fit czegokolwiek) zjadł całą z apetytem i stwierdził: "noooooooooo dobra, bardzo dobra, taką możesz mi robić". Uwierzycie jak spróbujecie, a warto!

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij ZDJĘCIE

fit pizza
Smacznego:)

piątek, 13 września 2013

Sałatka z grillowanymi warzywami, kurczakiem i makaronem

Kochani ostatni tydzień był niesamowity. Bardzo dużo się działo, zresztą o wszystkim informowałam na bieżąco na moim profilu FB. Po premierze ebooka „Ale to były wakacje” znowu odczuwam spokój. Kolejny plan wykonany jednak ja już nie potrafię żyć bez tej „adrenalinki”.Czy wszystko się uda, bark czasu na cokolwiek, praca po nocach i tak wymyśliłam zupełnie coś nowego! Uwielbiam mieć plany i je realizować, wtedy czuję, że żyję! Kochani czekajcie cierpliwie już za niecałe 2 miesiące zaskoczę Was czymś! Obiecuję!!!
Aby mieć dużo siły na spełnianie marzeń zmieniałam swoją dietę. Bardzo mi ciężko ale wyeliminowałam ukochane ciasteczka, czekoladki, deserki i postawiłam na warzywa. Kochani 3majcie kciuki to na razie 4 dzień ale walczę!!! Dziś polecam zdrową sałatkę z grillowanymi warzywami, kurczakiem i makaronem. Takie dania jem po treningu i czuję się po nich doskonale:) Najważniejsze dla mnie jest to aby było smacznie!

sałatka
Smacznego:)

sobota, 7 września 2013

Koszyczki z owocami - VIDEO odc.3

Mam przyjemność przedstawić Wam kolejny filmik mojej pierwszej serii VIDEO. Przepis na koszyczki z owocami jest fantastyczny. Wszyscy, którzy kosztowali tej słodkości od razu się nią zachwycali. Myślę, że to przepis idealny na każdą porę roku.
Dziękuję Wam za tak miłe przyjęcie i licznie pobieranie mojego nowego ebooka "Ale to były Wakacje" i już dzisiaj zapraszam Was do niedzielnej kuchni DDTVN w której przedstawię moje pomysły na dania z jabłkami:)
Oczywiście proszę o mocne 3manie kciuków ponieważ taka ze mnie istota, że już się stresuję tym występem:)

koszyczki z owocami


Smacznego:)

środa, 4 września 2013

Ale to były wakacje! Zobaczcie sami:)

Kochani jest mi niezmiernie miło zaprosić Was na premierę mojego kolejnego ebooka.
"Ale to były wakacje"! Czyli zapraszam na smaczne podsumowanie lata.
Trzecia edycja mojego e-booka jest dowodem na to, że kocham gotować i inspirować. E-book powstał we współpracy z fantastycznymi ludźmi, którym dziękuję za zaufanie.
Doprawdy nie było łatwo. Jako finalistka programu MasterChef cieszę się, iż jako pierwsza kreuję coś nowego.
Życzę Wam przyjemnego czytania i wielu smacznych chwil z tym e-bookiem. Będę skakać z radości jeśli klikniecie "lubię to" i udostępnicie go Waszym znajomym i przyjaciołom.


ebook

Pozdrawiam:)

wtorek, 3 września 2013

LECZ-O co chodzi?

Ruszyła kolejna edycja MasterChef, skończyły się wakacje. Wszystko pędzi jak szalone, i godziny i pomysły. Hmmmmmmm pomysły! Tak! dzisiaj o pomysłach
W mojej głowie jest ich wiele i mam nadzieję, że wszystkie zrealizuję. Jest jednak jedna myśl, która czasami zaprząta mi głowę. Już Wam tłumaczę:)
Każdy mój zrealizowany plan jest moim mniejszym lub większym sukcesem. Problemy zaczynają się kiedy inni kopiują pomysły, całą moją ciężką pracę, którą w to wkładam. Walczyć z tym? Moja odpowiedź: NIE. Uważam, że to co robię samo się obroni, Wy sami wyczujecie ”podróbkę” (niektórzy z Was sami często mnie informują i pytają dlaczego nic z tym nie robię? ). Poza tym, może teraz to co napiszę zabrzmi trochę egocentrycznie. Nie patrzę na innych, nie porównuję się, nie zazdroszczę bo tak zostałam wychowana, a wszystkim tym, którzy kopiują dziękuję! TAK!!! Dziękuję za to, że pokazujecie mi, że jestem inspiracją, moje pomysły są trafne i wnoszę coś nowego:)
Lecz…o co w tym poście chodzi?
Dla mnie chodzi o smak, a nie niesmak.
Dla mnie ważne jest sumienie, a nie jego brak.
Dla mnie liczy się szczerość, a nie fałsz!
No i w końcu dzisiaj o LECZO chodzi:) smaczne, prawdziwe, paprykowe i bardzo kolorowe.

Zapraszam po przepis TUTAJ lub kliknij na zdjęcie

leczo
Smacznego:)

drukuj