Pomidory a'la Skorupa:)

Te pomidory to dzieło mojego szwagra z naszego wypadu majowego w góry. Muszę przyznać, że do kiełbasek z ogniska smakowały doskonale. To połączenie ziół, oliwy z oliwek i cebuli - zróbcie koniecznie będziecie zaskoczeni smakiem! Już nie mogę doczekać się  tej sałatki z moich hodowanych pomidorów ze świeżymi ziołami. Już niedługo!!!

PS. Mate dzięki za przepis:)

 W odpowiednim doborze smaków naszym mężczyznom pomagał niezastąpiony w tej sytuacji Krupnik cytrynowy:)

Składniki:
5 szt pomidorów
1 cebula
ząbek czosnku
1 łyżeczka cukru
oliwa z oliwek
świeże bazylia
sól pieprz do smaku.

Przygotowanie:
1. pomidory kroimy w kostkę, dodajemy łyżkę cukru,
2. do pomidorów dodajemy pokrojona drobno cebule i czosnek przeciśnięty przez praskę oraz świeżą bazylię - posiekaną.
3. Polewamy oliwa z oliwek i doprawiamy do smaku sola i pieprzem.

Smacznego:)

Moja hodowla pomidorów

Ostatnio pisałam wam o moim marzeniu posiadania ogródka w skrzynkach natchniona postem zaczęłam już małymi kroczkami realizować mój plan:) Co prawda odbiega on znacznie od pierwotnych planów ale i tak w niedalekiej przyszłości go zrealizuję. Jeszcze zimą posiałam w mojej małej mini-szklarni  pomidory. Pięknie wzeszły i kiedy minął ich czas ochronny musiałam im znaleźć miejsce. Pamiętacie jak pisałam o szkodnikach które atakują moje uprawy w gruncie? -więc przerażona myślą że moje  starannie hodowane pomidorki mogły by posilić polne gryzynonie szybko znalazłam dla nich miejsce w balkonowych skrzyniach i donicach. - tutaj są bezpieczne:)

Zobaczcie efekty mojej pracy - mam nadzieje że już nie długo będę zbierać plony:) A dzisiaj już kończę bo lecę na targ po kolejne sadzonki:)

Tą mini szklarnie zakupiłam w jednym z marketów za niecałe 5zł - doniczki są ceramiczne, zasiałam do nich moje odmiany pomidorów czyli pomidor: czerwony, żółty i koktajlowy.

pomidor koktajlowy już owocuje:)

Gorąco pozdrawiam:)

Mój jest ten kawałek ...

Zabrzeż To kolejne magiczne miejsce - miejsce w którym spędziłam kawał mojego życia. Tutaj mamy nasz drugi dom, tutaj odpoczywamy, tutaj wspominamy... Nie ma to jak wstać rano i z tarasu oglądać otaczające nas góry, na śniadanie zjeść jajecznice z wiejskich jajek, przejść się nad Dunajec, skosić mega ilości trawnika - wtedy czujesz że żyjesz! W nagrodę można wybrać się do SPA , których ostatnimi czasy w tym rejonie jest coraz więcej - ale to temat na kolejny post.
Otoczenie w jakim mój Tata wybudował ten dom jest baśniowe - zobaczcie sami.
Zachęcam Wszystkich do odwiedzenia tej wsi - ludzie są sympatyczni, widoki zapierające dech w piersiach, a w maju pachnie wszędzie miodowym zapachem z sadów śliw i jabłoni.
Nieziemsko smakuje miód od gospodarza z jego pasieki, a polany nim ser biały z krowiego mleka tworzy rajski duet.

W zajeździe  Kałużna przy drodze sprzedają najlepsze pierogi i rosół z kołdunami (zdjęcia poniżej) w niesamowicie niskich cenach.

 To codzienny widok z naszego domu:)

Pozdrawiam gorąco:)

Ogródek warzywny w skrzynce

Po wielu próbach prowadzenia warzywniaka - poległam. Wprowadzając się do nowego domu marzyłam o tym aby rano wstawać i po świeżej trawce biec po rzodkiewkę, do serka:) - taka radość była i  trwała bardzo krótko tzn. do momentu ataku moich roślinek przez polne szkodniki, a że dom otaczają dookoła pola uprawne nie było możliwości ich wytępienia. Moja porażka młodego ogrodnika sprawiła, że znalazłam dla mnie wyjście idealne - ogród w skrzynkach. Do pomysłu przekonał mnie mój brat który już drugi rok uprawia w ten sposób warzywa. Zobaczcie moje inspiracje - już nie długo na moim ogrodzie powstaną takie skrzynie warzywne a w nich zioła, pomidory, sałata ------ rozmarzyłam się --------- teraz tylko przyszło mi poczekać aż mój mąż zrealizuje moje pomysły:)

Inspiracje znalazłam na:
 blogu Zielone Marzenia
Ogrodowisko.pl
e-ogrody.pl

Pozdrawiam:)

Kiełbaski w ogniu

Dzisiaj ulubione danie ciepłych męskich dni:) Kiełbaski z ogniska! Nie trzeba tu chyba wiele pisać!
Smacznego:)

Składniki:
kiełbaski na grilla (ja użyłam Morliny) - ilość według uznania
przyprawa do grilla
olej
cebula

Przygotowanie:
1. Kiełbaski nacinamy lub nie jak wolimy
2. Obtaczamy w oleju i przyprawach, dodajemy cebulę grubo pokrojoną i odstawiamy na godzinę lub od razu....
3. ....Nakłuwamy na patyczki i nad ognisko:) lub na grilla

Oczywiście ogień to ulubiona zabawa mojego małżonka!!! Zobaczcie co przygotował:)

Smacznego:)

To jest moje miasto nocą!

Dziś pierwszy post w dziale "Moje wyprawy" - i zacznę tu od miejscowości z której pochodzę ponieważ uważam, że warta jest Waszego zainteresowania.
Tarnowskie Góry to jest właśnie moje miasto! Dziś przedstawię wam jej bajkową nocna odsłonę - inne z pewnością pojawia się na blogu ponieważ miasto to jest jak kalejdoskop i wiele ma do zaoferowania.

Tarnowskie Góry są spokojnym, pięknym miasteczkiem ze wspaniałą historią, architekturą i okolicami.
Każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Poniżej przedstawiam rynek nocą - to serce tego miasta - szczególnie ciepłą, letnią nocą:)

Zdjęcia wykonała moja zdolna siostra:) Dzięki
Zapraszam do Tarnowskich Gór:)

nowa JA - rewolucja

Ostatnio stwierdziłam, że mój blog musi przybrać nieco inna formę -  bo przecież AleBabka robi to co lubi:)

 - A że lubię robić wiele rzeczy tak stronę wzbogaciłam o inne wątki. Dodaję karty:

Mój ogród - tutaj będę opisywać co zmienia się w moim zielonym otoczeniu.
Mieszkamy w nowym domu - mamy z mężem pełne ręce roboty bo otaczają nas na razie tylko pola więc sadzimy, przesadzamy, kopiemy i aranżujemy naszą ogrodową przestrzeń:)

Moja rodzina  - to strefa zarezerwowana przede wszystkim dla moich zwierząt. Zobaczycie tu jak się zmieniają, jak powiększam nasze czteronożne stadko:)

Moje wyprawy - podróże, przygody i inne wygody! Zapraszam do czytania relacji z moich wakacji. Opinie z miejsc w których byłam, hoteli w których spałam i restauracji w których jadłam.

Moje zakupy - w dziale tym opisuję wszystkie zakupione przeze mnie rzeczy warte uwagi. Będą tu recenzję produktów, miejsca fajnych sklepów oraz moje zachcianki które mam zamiar kupić:)

Inspiracje - wszystko co mi się podoba i mam zamiar przemycić do swojego otoczenia. Wystrój wnętrz, ciekawe dekoracje, aranżacje ogrodów i wiele innych propozycji.

Fotorelacje - czyli ja z aparatem w reku:)

Mam nadzieję że polubicie  nową AleBabkę:) 

Pozdrawiam gorąco i zapraszam do odwiedzania.

Górskie śniadanie

Dziś prezentuje serię moich majówkowych śniadań. Długi weekend spędziliśmy na sądeckiej wsi - to nasz drugi dom. Było wspaniale - ciepło, słonecznie i pracowicie. Już nie długo na moim blogu rusza seria "Moje podróże", gdzie lepiej opiszę to cudowne miejsce. Teraz zapraszam na owsiankę z owocami kandyzowanymi dla "pracusi". Nie muszę jej zachwalać - jest pyszna !!!
Zapraszam.

Składniki:
2-3łyzki płatków owsianych błyskawicznych (ja zazwyczaj przygotowuje z płatków górskich - namaczam je wtedy przez cała noc w mleku aby zmiękły - jeżeli zapomnę to używam płatków błyskawicznych)
1,5 szklanki mleka
1 łyżka miodu
1 owoców kandyzowanych
szczypta cynamonu

Przygotowanie:
płatki zalać mlekiem i gotować na niewielkim ogniu dodać resztę składników i mieszać aż odpowiednio zgęstnieje.

Smacznego:)

Brownie na majówkę

Przepis ten znalazłam w Galerii Potraw zebrał on tam wiele pozytywnych komentarzy, autorką jest Nigella. Muszę przyznać, że to Brownie  jest idealne! Mój mąż, który nie lubi ciast czekoladowy był nim zachwycony! Smakuje nieziemsko!! Dowodem jest to iż w ciągu jednego dnia piekłam je 2 razy. Jedna wersja z truskawkami druga z malinami - obie doskonałe. Idealne połączenie składników.

Spróbujcie zrobić będziecie oczarowani.

Składniki:

200 g gorzkiej czekolady 

200 g masła 

400 g cukru pudru (to wbrew pozorom wcale nie za dużo) 

5 jajek 

110 g mąki 

400 g sera kremowego (nie miałam, więc użyłam zwykłego tłustego sera, który 

wcześniej zmiksowałam) 

cukier waniliowy lub 1 ł ekstraktu z wanilii 

120 g świeżych malin (mogą być mrożone) 

Przygotowanie:

Piekarnik nastawić na temp. 170 st C. 

Blaszkę 20x30 cm wysmarowac masłem i wyłożyć papierem. 

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. 

Masło i 250 g cukru pudru zmiksować na gładką masę. Następnie dodać 3 jajka - wbijając po jednym i dobrze miksując przed dodaniem kolejnego. 

Wlać roztopioną czekoladę, dalej miksować. Następnie dodac mąkę. 

3/4 mikstury wlac do blaszki. 

W drugiej misce utrzeć ser, resztę cukru, jajka i cukier waniliowy. Masa 

powina mieć gładką konsystencję. 

Wylać masę serową na masę czekoladową. 

Na wierzch wylać resztę masy czekoladowej i ułożyć maliny. 

Piec 45-60 minut. (Przepis zaleca 40-45 min, ale ja piekłam 1 h). Studziłam w ciepłym, ale otwartym piekarniku. 

Smacznego:)

Cieciorka z Woka

Dziś szybkie, pyszne, zdrowe danie. Osobiście nie jestem fanką mięsa więc takie ciepłe danie jest dla mnie idealne! Ostatnio miałam ciężki okres, dużo pracy, chory koń, dużo nerwów -  ten posiłek jest o tyle fajny, że daje mi dużo energii i przede wszystkim można go zrobić bardzo szybko. Poza tym uwielbiam kolorowe dania:)
Zapraszam

Składniki na porcję dla 2 osób:
 1 czerwona papryka
 1 żółta papryka
 1 zielona papryka
3 ząbki czosnku
1 czerwona cebula
1 puszka ciecierzycy
1 kostka rosołowa - ja używam kostki warzywnej Knora
1 szklanka wody
kilka różyczek kalafiora
szczypiorek
łyżka oliwy z pestek winogron
przyprawy: sól, pieprz i słodka papryka

Przygotowanie:

1. Na rozgrzanym woku podsmażamy pokrojoną piórka cebulę, czosnek, pokrojone w kostkę papryki i kalafior. Kiedy warzywa ładnie się zarumienią dodajemy kostkę rosołową dolewamy szklankę wody i dusimy aż warzywa będą miały odpowiednią twardość. Czekamy aż cały płyn odparuje.

2. Kiedy cały płyn odparuje dodajemy cieciorkę (przepłukaną i odsączoną na sitku ), ulubione przyprawy - (ja dałam słodką paprykę i trochę świeżo zmielonego pieprzu) i chwile podgrzewamy na woku. Na koniec dodajemy szczypiorek i gotowe:)

Smacznego:)