Polskie pesto i moje marzenie:)

Ekscytacja! Tak! Właśnie tak się teraz czuję pisząc ten post. Kiedy zobaczyłam na jednej ze stron konkurs, gdzie główną nagrodą jest mój wymarzony KitchenAid (w kolorze Majestic Yellow, który idealnie komponować będzie się z moją odnowioną:) kuchnią) wiedziałam, że to znak! Przecież może uda mi się spełnić moje marzenie pisząc ten post.
Zadaniem jest stworzyć przepis na danie z rodzimych produktów, w tym oczywiście oleju rzepakowego i zamieścić go wraz ze zdjęciem na swoim blogu!
Jestem dosłownym przykładem, że jeszcze nic nigdy nie wygrałam:) (czytaj MasterChef - taki żarcik :)))) ale w tym wypadku, a nóż widelec trafi się mieszadło:)Trzymajcie kciuki! Oczywiście o wyniku poinformuję na moim profilu FB
Voila! zapraszam na POLSKIE PESTO składające się ze słonecznika, pietruszki i koperku, polskiego sera długo dojrzewającego Bursztyn i złocistego oleju rzepakowego! Wierzcie mi wynalazek doskonały. Idealny do kanapek, makaronów, sałatek i mięs. Może stać w lodówce do 2 tygodni gdyż właśnie olej doskonale konserwuje..

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij Zdjęcie

Smacznego:)

Dietetyczny deser czekoladowy

Ten deser można jeść bez wyrzutów. Smakuje obłędnie i co najważniejsze w 100% zaspokaja zapotrzebowanie na czekoladę:)
Najlepsza rekomendacją jest to, że zjadł go mój mąż, który nie przepada za "odchudzonymi" słodkościami. Deser jest wykończony zdrowymi chrupkami orkiszowymi z melasą. Równie dobrze komponować się będzie ze świeżymi owocami. No tak:) jak dieta to ze smakiem:)

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij ZDJĘCIE

Smacznego:)

Double chocolate pancakes

To zdecydowanie przepis dla czekoladoholików. Pancakesy to dla mnie odpowiednik ”naszych” racuchów, jednak smakują zupełnie inaczej. Nic nigdy nie pobije tych, które robiła moja Babcia. Dzisiejsza opcja wnosi do kuchni coś nowego, puszystego, lekkiego i ekstremalnie czekoladowego. Warto spróbować! Double chocolate pancakes moim zdaniem idealne na śniadanie.
Uważać należny podczas smażenia aby nie trwało to za długo gdyż kakao sprawi że będą gorzkie.

Po przepis zapraszam TUTAJ lub KLIKNIJ zdjęcie

Smacznego:)

Pizza z gruszką, serami, orzechami i miodem

Ten przepis powstał podczas kręcenia Video ”pizza jak z PIZZY HUT„, ponieważ miałam do wykorzystania więcej ciasta i inne cuda w kuchni. Została ona nawet uwieczniona w ostatnich scenach filmu i często własnie o nią pytaliście oglądając ten odcinek.
Kompozycja smaków – idealna, zaskakująca i nietypowa. Gruszka z roquefortem i camembertem to sprawdzony duet wzbogacona o orzechy i miód tworzy fantastyczne zestawienie. Musicie spróbować. Gwarantuję, że nie pożałujecie. Koniecznie podawać z rukolą lub listkami bazylii.

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij ZDJĘCIE

Smacznego:)

Ciasto jak z Pizzy Hut VIDEO odc 1

JEST!!!! Pierwszy odcinek mojego kulinarnego VIDEO. Ruszamy z przepisem na ciasto jak z Pizzy Hut.
Na wstępie chciałam opisać Wam w skrócie naszą produkcję :) - czyli jak to się zaczęło. Przy produkcji MasterChefa poznałam wielu fantastycznych ludzi mi.in Dominika (fotografiaifilm.pl), który chciał właśnie ze mną nakręcić serię takich filmików i to on zgrał całe przedsięwzięcie. Jako, że wszyscy dawaliśmy coś od siebie ja mogłam zaoferować tylko moją kuchnię:) Wszystkie filmy, które postaramy się cyklicznie dodawać powstały z naszych wspólnych pasji do gotowania, filmowania, fotografii i dźwięk :)
Chciałabym już z góry prosić Was o wyrozumiałość ponieważ to nasza pierwsza produkcja :) oraz o komentarze co należy poprawić przy kolejnych nagraniach.

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij zdjęcie

SMACZNEGO :)

Zwiastun mojego VIDEO

Ale się cieszę!!!!Dzisiaj zwiastun tego co będzie się działo.
Teraz mogę się Wam już pochwalić i zaprosić na pierwszą serię moich kulinarnych Video.
Filmy powstały w mojej kuchni we współpracy z młodymi, kreatywnymi ludźmi.
Dziękuję z tego miejsca za smaczna zabawę i ciężką pracę w trudnych warunkach :)

ZAPRASZAM DO MOJEGO KRÓLESTWA :)))))))))

Pomysł serii

• Adam Paruzel
• Dominik Lichota

Scenariusz, przepisy

• Kinga Paruzel

Reżyseria

• Dominik Lichota

Współpraca reżyserska

• Jarosław Wronka

Zdjęcia

• Dominik Lichota
• Wojciech Szatan
• Jarosław Wronka

Dźwięk

• Katarzyna Karkoszka

Światło

• Jarosław Wronka

Montaż

• Jakub Rolka

Producent wykonawczy

• Fotografiaifilm.pl

Produkcja

• GRAFICOM

Za pomoc w realizacji programu dziękujemy firmie

• Fotozakupy.pl

Tort urodzinowy czekoladowo-truskawkowy

Ten tort zniknął dosłownie w 10 min. Powstał na życzenie mojej chrześnicy Natalki, która uwielbia czekoladę i truskawki. Taka mała, a jaka konkretna
Ciasto jest niesamowicie wilgotne , krem ekstremalnie truskawkowy, a całość fantastycznie się komponuje. Nic tylko obchodzić urodziny:)
Tort wygrał ten walkę z pancakesami na moim profilu FB – czyli dzisiaj specjalnie dla Was relacja i przepis. Dziękuję, że pomogliście mi się zdecydować

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij ZDJĘCIE

Ekspresowe ciasto z owocami

Na przygotowanie tego ciasta wystarczy, że poświęcisz 5 min i na dodatek przygotujesz je w jednej misce bez użycia miksera. To bardzo proste i smaczne ciasto, które sprawdzi się na poprawę humoru podczas deszczowego popołudnia. Możesz zaszaleć i użyć dolnych owoców jak i ziaren orzechów, a podać je z gęstą śmietaną i dodatkowo świeżymi owocami. Ekspresowe ciasto i tyle :)

Po przepis KLIKNIJ TUTAJ lub na ZDJĘCIE

Smacznego :)

Tort Amaretto

Ostatnio często pytacie mnie o przepisy na torty, także przedstawiam Wam niezwykle elegancki tort Amaretto dla fanów migdałów i delikatnego kremu. Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu , jednak dobrze jest aby tort schłodził się i przegryzł przez 2-3 godziny w lodówce. Ja zazwyczaj dzielę sobie etapy przygotowania tortów na dwa. Dzień przed piekę biszkopt, a na drugi przygotowuje krem i wykańczam tort. Nie jestem zwolenniczką ciężkich kremów maślanych dlatego do tego użyłam serka mascarpone i śmietany kremówki. Mój tort był w wersji bezalkoholowej z likierem amaretto bez % jednak można spokojnie zrobić wersję typowo dla dorosłych
Niestety dzisiaj post bez zdjęć przekroju ciasta ponieważ tort ten był prezentem.

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij ZDJĘCIE

Smacznego:)

Cytrynowe babeczki Marty

Już w ostatnim poście pisałam o moim gotowaniu z Martą. Przygotowałyśmy deser z tapioki i cudowne babeczki. Jako że moja pomocniczka jest fanką cytrusowych smaków nasze wypieki były mocno cytrynowe. Mój Adam był nimi zachwycony,a najlepszą rekomendacją dla tego przepisu jest wczorajszy SMS od bratowej:

„Dodaj proszę na stronkę przepis na te babeczki z tym kremem limonkowym…. Rozwaliły mnie na maxa”

ja odpisałam: „Dzisiaj będą w nocy” – choć miałam zupełnie inny plan miał być tort Amaretto lub beza z migdałami

Bratowa Basia: „Ja do tej pory byłam wierna mojej babce majonezowej… Ale jak skosztowałam tego ………. mmmmmmmmmmmmmm”

Kochani nic tylko kupcie składniki, wygospodarujcie 10 min czasu na przygotowanie i napiszcie jak Wam smakowało:)

Pozdrawiam gorąco i życzę udanego poniedziałku:)

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij zdjęcie

Smacznego:)