Jajko w pomidorze - dieta

Zaczynam odchudzanie. Moja prywatna smaczna walka z kilogramami.

"To walka która toczy się w głowie, bitwy zaś rozstrzygają się na talerzu".

Dzisiaj na śniadanie będzie po prostu jajko w pomidorze. Przepis jest prosty, aromatyczny i pyszny. Dodatki: to pół kromki chleba razowego i plasterek szynki.
Muszę przyznać, że nie raz tak wygląda mój poranek. Danie to gwarantuje, że jestem najedzona, a ciepły posiłek dodaje mi dużo energii na cały dzień.

Składniki na 1 porcje:

1 pomidor

1 jajko

3 listki świeżej bazylii lub suszonej

sól

pieprz

słodka papryka

dodatki: pół kromki chleba razowego, plasterek szynki

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzać do temperatury 180C grzałka góra-dół

2. Pomidor umyć, odkroić jego górna część i wydrążyć środek.

3. Pomidorowa miseczkę wysypać bazylią, następnie wbić jajko.

4. Jajko przyprawić solą, pieprzem i słodka papryką. Umieścić w nagrzanym piekarniku i zapiekać 15-20 min aż jajko się zetnie.

Smacznego:)

Pomidory a'la Skorupa:)

Te pomidory to dzieło mojego szwagra z naszego wypadu majowego w góry. Muszę przyznać, że do kiełbasek z ogniska smakowały doskonale. To połączenie ziół, oliwy z oliwek i cebuli - zróbcie koniecznie będziecie zaskoczeni smakiem! Już nie mogę doczekać się  tej sałatki z moich hodowanych pomidorów ze świeżymi ziołami. Już niedługo!!!

PS. Mate dzięki za przepis:)

 W odpowiednim doborze smaków naszym mężczyznom pomagał niezastąpiony w tej sytuacji Krupnik cytrynowy:)

Składniki:
5 szt pomidorów
1 cebula
ząbek czosnku
1 łyżeczka cukru
oliwa z oliwek
świeże bazylia
sól pieprz do smaku.

Przygotowanie:
1. pomidory kroimy w kostkę, dodajemy łyżkę cukru,
2. do pomidorów dodajemy pokrojona drobno cebule i czosnek przeciśnięty przez praskę oraz świeżą bazylię - posiekaną.
3. Polewamy oliwa z oliwek i doprawiamy do smaku sola i pieprzem.

Smacznego:)

Sałatka z avocado i czerwonym pieprzem

Dzisiaj propozycja, która została przywieziona przez moja siostrę z podróży z Tajlandii.
Sałatka z avocado z czerwonym pieprzem - bardzo dobra z pysznym dresingiem słodko-kwaśnym na bazie białego octu balsamicznego
Naprawdę polecam.

Składniki:
- rukola
- avocado
- pomidorki koktajlowe
- parmezan
- czerwony pieprz

Dressing:
- biały ocet balsamiczny (koniecznie biały - tu tkwi sekret)
- miód
- oliwa z oliwek

Na talerzu umieści rukolę kawałki avocado i pomidorki.
Przygotować dressing wg uznania: ja dałam na 4 osoby: łyżkę miodu, 5 łyżek oliwy i 2 łyżki octu
Polać sałatę i oprószyć parmezanem i czerwonym pieprzem.

Jakie to proste:)))

 Sałatka może mieć kilka wersji. Można dodać krewetki lub pomidorki z mozzarellą. Zachęcam do wypróbowania sosu - ma bardzo dobry smak - słodko-kwaśny..

 Smacznego:)

kolorowa sałatka do dań z grilla

W ubiegłą niedzielę w naszym domu organizowaliśmy rodzinny obiad.  Pogoda nam niewątpliwie dopisała i z tej okazji zrobiliśmy przyjęcie "pod chmurką" serwując dania z grilla  i z naszego owocowego ogródka:)

- podana była pyszna karkówka marynowana dzień wcześniej - przepis na marynatę znalazłam na blogu "gotowaniecieszy" naprawdę polecam - mięsko jest pyszne i każdy je chwali.

- dodatkowo ziemniaczki w foli z masełkiem ziołowym

- papryka z grilla faszerowana  fetą

- makrela wędzona z grilla

oraz

1. kolorowa sałatka a la grecka:)

sałata lodowa,

pomidory sparzone, obrane ze skórki pokrojone w ćwiartki

ogórek zielony pokrojony w kosteczkę

cebula czerwona pokrojona w talarki

cebulka zielona dymka

ser feta

czerwona papryka

zielona papryka

sól

pieprz

Wszystkie składniki wykładam po kolei do miski -  nie mieszam. Dopiero jak każdy nakłada sobie na talerz następuje wymieszanie sałatki. Każdy dobrowolnie polewa sobie sosem winegret

sos winegret z tego przepisu

Na deser było ciasto  z rabarbarem, malinami i mandarynką pod bezową pierzynką - kolejny wpis.