Kiełki nasion gryki (kaszy gryczanej niepalonej)

Dziś przedstawiam Wam moje odkrycie – kiełki nasion gryki (kaszy gryczanej niepalonej). Używam ją prawie do wszystkiego- na słodko i na słono. Do koktajli, dodaje do granoli, robię z nich batony, faszeruje nimi pierogi, posypuje kanapki lub wzbogacam sałatki. Trafiła też kiedyś do gulaszu i stworzyła pyszny czekoladowy krem. Sami widzicie ile zastosowań, a ile z tego korzyści przeczytacie poniżej

Kiełki to bomba witamin – wiadomo, jednak gryka nie ma sobie równych przede wszystkim:

- to ziarno bezglutenowe,

- jest jednym z najbardziej kompletnych źródeł białka i zawiera niezbędne dla człowieka aminokwasy,

- gryka oczyszcza i alkalizuje ciało (odkwasza),

- posiada dużo rutyny – która wzmacniają naczynia krwionośne, obniżają ciśnienie krwi, redukują ryzyko występowania miażdżycy oraz utrzymują w niej niski poziom cukru.,

- zawiera lecytynę, która neutralizuje toksyny i oczyszcza układ limfatyczny,

- bogata w żelazo jest wysoki w żelazo, więc jest dobrym budowniczym krwi,

- zapobiega także osteoporozie ze względu na wysoki poziom boru i wapnia,

- kiełki gryki są bogate w bio-flawonoidy i koenzym Q10,

- zawiera wszystkie witaminy z grupy B, magnez, mangan, selen, a także wiele innych związków zdrowotnych.

Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij na zdjęcie.

Gryczanka czyli owsianka z kaszy gryczanej niepalonej

Nie ma słów uwielbienia jakimi traktuje to danie – gryczankę, czyli owsianka z kaszy gryczanej niepalonej. Jem je ostatnio codziennie na śniadanie. Nie potrafi mi się znudzić. Jest sycące, energetyczne i doskonałe. Jesienną porą dodaję do niej suszone śliwki przez noc moczone w wodzie (którą wypijam od razu po przebudzeniu – doskonale działa na pracę jelit ), a kiedy nie mam mleka dodaję soku pomarańczowego. Każda wersja mnie smakiem powala i zachwyca! Kasza gryczana niepalona w kolorze jest jasna i to właśnie ona jest o wiele zdrowsza w porównaniu z ogólnie dostępną prażoną (w kolorze jest ciemniejsza, brązowa), nie jest to zboże lecz owoc rośliny gryki. Ma dużą zawartość białka i błonnika, nie zakwasza organizmu, jest bezglutenowa.

Wcale nie musi być wcześniej gotowana, wystarczy namoczyć ją prze noc lub kilka godzin, a wtedy uwalnia cały swój delikatny smak i całą gamę wartości odżywczych. Takie śniadanie to jest podstawa!

Ps. Nie mylić z Grycanką:)

Po przepis i więcej zdjęć zapraszam na moją stronę www.kingaparuzel.pl lub kliknij TUTAJ albo na zdjęcie.

Smacznego:)