Oto on – szef wszystkich szefów – BULION WARZYWNY. Uwielbiam jego aromat i smak. Uwielbiam, kiedy nocą rozsyła po domu przyjemny zapach. Uwielbiam jego przygotowanie, jego kolory.
Co zrobić aby był idealny, aby smakował najlepiej? To proste:
gotować go powoli, na małym ogniu – wtedy warzywa uwalniają stopniowo cały swój smak
dodać jak najwięcej różnych warzyw – tego nauczyła mnie moja Mama i to działa!
doprawiać na sam koniec.
W moim domu jest zawsze świeży – najlepszy. Stanowi świetną bazę do zup, sosów jest składnikiem gulaszów, risotto – jest po prostu niezastąpiony!
Po przepis zapraszam TUTAJ lub kliknij na zdjęcie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz