Jajka faszerowane marchewką

Jajka faszerowane marchewką to propozycja Adama który wysłał mi ją po akcji "Co na Święta". Muszę przyznać że przysłaliście mi mnóstwo smakowitych przepisów. Postaram się wypróbować jak najwięcej i oczywiście przetestować na członkach mojej rodziny:) Jajka pomysłu Adama  są bardzo ciekawe w smaku, słodycz marchewki idealnie przełamuje smak majonezu. Łatwość i szybkość ich wykonania to kolejny ich plus. Polecam na Wielkanocny Stół i dziękuję autorowi za przepis:)

UWAGA!!! już w piątek mała niespodzianka! przygotowałam dla Ciebie prezent:)

Składniki:
5 jajek

1 mała marchewka
rzeżucha
majonez

serek typu Philadelphia
sól, pieprz
Przygotowanie:

1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy.

2.  Marchewkę lekko obgotować tak by nie była twarda. 

3. Jajka przekroić wzdłuż, wybrać żółtka do osobnej miski. 

4. Żółtka rozgnieść, dodać startą na małych oczkach marchewkę, majonez, serek, rzezuchę, sól i pieprz do smaku. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. 

5. Farszem napełnić wydrążone jajka, można ozdobić szczypiorkiem, koperkiem lub kiełkam

 Smacznego:)

oh co to był za sernik:)

Ten przepis powstał spontanicznie. Miałam do wykorzystania prażone jabłka i ser. Smakuje świetnie ale koniecznie dobrze schłodzony. Bardzo fajnie łączy się smak sera i prażonych jabłek z nutą cynamonu.

Zapraszam do skosztowania:)

Ciasto:

• 150g masła
• 2 szklanki mąki krupczatki
• 2 łyżki wody

Masa serowa:

• 100g masła
• 150g cukru pudru
• 4 jajka
• 400g sera trzykrotnie mielonego
• łyżka kaszy mannej
• skórka pomarańczowa - opcjonalnie

Masa jabłkowa:

• 500g jabłek prażonych
• 2 łyżki cynamonu

Masa bezowa:

•  5 białek
• 150g cukru pudru

Przygotowanie:

1. Masło posiekać z mąką, dodać wodę, szybko zagnieść. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 45min.

2. Ciastem wylepić boki i dno tortownicy o średnicy 25cm. Piec ok 15min w 220C.

3. cukier utrzeć z masłem, dodać ser, jajka, kasze i wszystko wymieszać.

4. Masę wyłożyć na ciasto, piec 20 min w temp 180C. 

5. Białka ubić z cukrem na sztywna pianę, jabłka wymieszać z cynamonem.

5. Ostrożnie wyjąć sernik i delikatnie na wierzchu ułożyć masę jabłkową a na nią masę bezową i ponownie umieścić w piekarniku na 30 min w tej samej temp.

6. Sernik studzić w uchylonym piekarniku do całkowitego wystygnięcia. Najlepiej schłodzić przez kilka godzin.

Smacznego:)

Jajka w Coca~Coli czyli wiosenny omlet

Dzisiaj propozycja na szybkie wiosenne śniadanie - pyszny omlet ze świeżym szczypiorkiem i szynką. Przepis bardzo łatwy, dodatki dowolne a podniebienie szczęśliwe:)
Co do tytułu postu domyślicie się dlaczego "jajka w coli" oglądając zdjęcia poniżej:) - cola nie ma tu oczywiście nic wspólnego z przepisem:)

Składniki na omlet dla 1 osoby:

• 2 jajka
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki wody lub mleka
• sól i pieprz
• łyżka masła
• dowolne dodatki u mnie: szynka drobno pokrojona, świeży szczypiorek

jajka w coli:)

Sposób przygotowania:

1. Łyżkę masła roztopić na patelni

2. Podsmażyć dodatki

3. w szklance wymieszać razem jajka, mąkę i wodę z odrobina soli i pieprzu do smaku.

4. Przygotowana miksturę wylać na patelnie z dodatkami, przykryć pokrywka i smażyć do ścięcia.

Smacznego:)