niedziela, 27 listopada 2011

Kotlety mielone z płatkami owsianymi

Ostatnio znalazłam cudowny blog o nazwie "Lepszy smak". Już kilkakrotnie próbowałam zamieszczonych tam przepisów i stwierdzam, że każdy jeden jest wyjątkowy. Do zrobienia kotletów mielonych zachęciło mnie wykorzystanie w nich płatków owsianych zamiast tradycyjnie bułki. Przyznaje, że "karminadle:)" są pyszne, delikatne, lekkie, niezwykle aromatyczne! Od teraz zawsze będę robiła je w tej wersji. Zachęcam do spróbowania.


Składniki: (6-7 sztuk)
1/2 kg mielonego mięsa drobiowego lub wieprzowego z szynki
1 cebula – drobno posiekana
2 czubate łyżki błyskawicznych płatków owsianych
1 mały ząbek czosnku (opcjonalnie)
sól i pieprz do smaku
oliwa z oliwek

Wykonanie:
Płatki zalać 1/2 szklanki gotującej wody. Odstawić aby „się rozkleiły” i wystygły.
Mięso wyrobić dokładnie z dodatkiem drobno posiekanej cebuli i wystudzonych płatków owsianych. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie przeciśniętym czosnkiem.



Z wymieszanej dokładnie masy mięsnej formować okrągłe, lekko spłaszczone kotlety. (Uwaga: Najlepiej robi się to wilgotnymi dłońmi, warto więc swoje „stanowisko pracy” ulokować w pobliżu kranu z wodą.)
Na patelni rozgrzać 3-4 łyżki oliwy. Kotlety smażyć po 2-3 minuty z każdej strony, tak aby tylko lekko się zarumieniły. Przełożyć do płaskiego naczynia żaroodpornego.
Wstawić do piekarnika i piec (bez przykrycia) 20-30 minut w temperaturze 170-180 stopni.
Poniżej wersja kotleta w cieście francuskim - idealne jako pasztecik do barszczu.



Smacznego :)

32 komentarze:

  1. Cieszę się ogromnie, że i Tobie ta wersja mielonych przypadła do gustu. Ja natomiast chyba skuszę się na Twoje paszteciki. Wyglądają bardzo apetycznie :) Pzdr Aniado

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam płatki owsiane na różne sposoby. :) Bardzo zdrowa propozycja mielonych kotlecików. Pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  3. a jak zrobić te paszteciki? kotlety zawinąć w ciasto francuskie? Mógłbym prosić o wskazówki?:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam kotleciki...pyszne..

    OdpowiedzUsuń
  5. Hey There. I found your blog using msn. This is an extremely well written article.I will be sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the post


    스포츠토토
    토토사이트
    먹튀검증

    OdpowiedzUsuń
  6. There are a very interesting question and very positive thinking


    토토사이트
    토토
    안전놀이터

    OdpowiedzUsuń
  7. Keep up the amazing works guys I’ve incorporated you guys to blogroll.


    카지노사이트
    바카라사이트
    홈카지노

    OdpowiedzUsuń
  8. I would recommend your website to everyone. You have a very good gloss. Write more high-quality articles. I support you.

    온라인카지노

    OdpowiedzUsuń
  9. Hard to ignore such an amazing article like this. You really amazed me with your writing talent. Thank for you shared again. 홀덤

    OdpowiedzUsuń
  10. Well I definitely enjoyed studying it. This information provided by you is very practical for good planning.

    파칭코사이트인포

    OdpowiedzUsuń
  11. Excellent blog you’ve got here.. It’s difficult to find premium quality writing like yours these days.
    I seriously appreciate people just like you! Be cautious!!
    고스톱

    OdpowiedzUsuń
  12. Hi there to every one, the contents existing at this web site are truly amazing for people knowledge, well, keep up the good work fellows.
    스포츠토토

    OdpowiedzUsuń
  13. Say no to paying tons of cash for overpriced Facebook advertising! Let me show you a platform that charges only a very small payment and provides an almost endless volume of web traffic to your website.
    일본야동

    OdpowiedzUsuń
  14. Hello, its nice article regarding media print, we all be aware of media is a fantastic
    source of facts.
    토토사이트

    OdpowiedzUsuń
  15. I was reading some of your articles on this website and I conceive this web site is very instructive! Retain putting up. 파칭코

    OdpowiedzUsuń
  16. Fantastic site. Lots of helpful information here. 토토사이트

    OdpowiedzUsuń
  17. I really like and appreciate your article.Really thank you! Keep writing. 릴게임

    OdpowiedzUsuń
  18. Very rapidly this site will be famous among all blogging visitors, due to it's pleasant articles 토토

    OdpowiedzUsuń
  19. There must have been many difficulties in providing this information.우리카지노 Nevertheless, thank you for providing such high-quality information.

    OdpowiedzUsuń
  20. I've been looking for photos and articles on this topic over the past few days due to a school assignment, 우리카지노 and I'm really happy to find a post with the material I was looking for! I bookmark and will come often! Thanks :D


    OdpowiedzUsuń
  21. It's very interesting. And it's fun. This is a timeless article. I also write articles related to , and I run a community related to 카지노사이트. For more information, please feel free to visit !!

    OdpowiedzUsuń
  22. I really enjoy your web’s topic. Very creative and friendly for users. Definitely bookmark this and follow it everyday.
    바카라사이트

    OdpowiedzUsuń
  23. Simply desire to say your article is as amazing. The clearness on your post is simply spectacular and that i could assume you are a professional on this subject.
    카지노사이트

    OdpowiedzUsuń
  24. Your blog is really nice. Its sound really good
    토토

    OdpowiedzUsuń
  25. Great blog article. Really looking forward to read more.
    온라인카지노

    OdpowiedzUsuń
  26. I visited last Monday, and in the meantime, I came back in 안전놀이터 anticipation that there might be other articles related to I know there is no regret and leave a comment. Your related articles are very good, keep going!!

    OdpowiedzUsuń
  27. I am contemplating this topic. I think you can solve my problems. My site is at " 온라인카지노 ". I hope you can help me.

    OdpowiedzUsuń
  28. Pretty portion of content. I just stumbled upon your weblog and in accession capital to claim that I acquire actually loved account your blog posts. Anyway I will be subscribing on your augment or even I fulfillment you get entry to constantly quickly.

    온라인카지노사이트
    온라인카지노

    OdpowiedzUsuń
  29. I am curious to find out what blog system you
    happen to be working with? I’m experiencing some minor security issues with my latest blog and I’d like to find something more
    safe. Do you have any recommendations?



    카지노사이트홈
    카지노사이트

    OdpowiedzUsuń
  30. Greetings! Very useful advice in this particular
    post! It is the little changes which will make the
    most important changes. Thanks for sharing!


    토토
    사설토토


    OdpowiedzUsuń
  31. I really like it when folks come together and share opinions.
    Great website, keep it up!



    스포츠중계
    스포츠토토티비

    OdpowiedzUsuń

drukuj