Eintopf czytaj ajntop to danie jednogarnkowe, które bardzo często gościło w moim rodzinnym domu. Sama często wracam do niego bo to danie, to według mnie szacunek do jedzenia, który tak bardzo mocno zakorzenił się w tradycji mojego regionu. Tutaj nic się nie wyrzuca – eintopf to pyszne kombinacje jakie daje Twoja lodówka. To kolejny przepis promujący mój ukochany Śląsk i kampanię produktów Zotta. To kolejny przepis wykonany w zupełnie nowej – zdrowszej odsłonie. Obiecuję Ci, że jeżeli skosztujesz łyżkę zakochasz się w tym smaku i danie to będzie często na Twoim stole. Obiecuję Ci, że przepis ten zainspiruję cię do odkrywania tego co kryje Twoja lodówka i tworzenie z tego samych pyszności. Ważne aby wszystkie składniki były świeże i naturalne! Ważne aby zrobić lżejszą wersję wtedy wystarczy zastąpić śmietanę – jogurtem naturalnym Zott. Ja dziś szaleję z warzywami, kaszą i tym fantastycznym nabiałem! Wiwat Śląsk, wiwat smak, wiwat naturalność! A przepis podaj dalej :)
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą zupa. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą zupa. Pokaż wszystkie posty
czwartek, 18 sierpnia 2016
wtorek, 4 listopada 2014
Zupa z pieczonych batatów
Uwielbiam zupy - zresztą to wiecie:) Już w niedzielę ruszył mój program Z.U.P.A 2 na kanale Kuchnia+. Zapraszam Was w każdą niedzielę o 17.15 będzie mi miło Was spotkać i podzielić się zupełnie nowymi przepisami, których nie ma na blogu. Zdecydowanie moimi faworytami są zupy kremy z pieczonych warzyw. Mam dla Was mój nowy wynalazek, który co prawda nie wygrał "smacznej bitwy" (dla osób, które nie wiedzą o co chodzi - odsyłam na moją stronę FB) ale musiał się znaleźć wśród
wyróżnionych przepisów - to zupa krem z pieczonych batatów z avokado. Kiedy widzę w sklepie bataty zawsze znajdują się w moim koszyku. Te warzywa są cudowne. Niskokaloryczne, zdrowe, o wyjątkowym smaku. Po takim posiłku jestem długo syta i szczęśliwa bo lubię dobrze zjeść :)
Post użytkownika Kinga Paruzel.
czwartek, 30 października 2014
Z.U.P.A 2 czyli druga seria mojego programu w TV
Kochani już od 2 listopada o 17.15 zapraszam na drugą serię mojego programu Z.U.P.A. w Kuchnia+
Będą:
- nowe, niezwykłe przepisy
- ja bardziej wyluzowana
- wyeliminowana szklana deska
- nowa kuchnia
- nowa Ja!
Ten sezon to same NOWOŚCI!
Post użytkownika Kinga Paruzel.
piątek, 29 listopada 2013
Zupa z fioletowego kalafiora FIT
Moi drodzy mogę już oficjalnie pochwalić się moim programem na kanale Kuchnia+. ZUPA - czyli Zdrowa, Ulubiona, Pyszna, Apetyczna to program w którym co niedzielę o 18.30 od 1 grudnia przedstawię Wam moje pomysły na to doskonałe danie.
Chciałam Wam podziękować bo to właśnie dzięki Wam spełniam moje marzenia. Mam świadomość, że jeszcze wiele ciężkiej pracy przede mną i, że z czasem złapię trochę więcej luzu
) Nagrania były dla mnie zupełnie nowym doświadczeniem. Przyznam, że bardzo ciekawym. Z tego miejsca chciałam również bardzo podziękować wszystkim zaangażowanym w projekt i stacji za szansę:) Będę szczęśliwa jeśli choć jedna osoba wykona przepis z programu we własnej kuchni. Dodam, że zupy które dla Was przygotowałam są proste, zdrowe i pyszne.
Dzisiejszy post oczywiście z zupą w roli głównej:) Zupa z fioletowego kalafiora to moje dość dziwne doświadczenie. Kiedy zobaczyłam w naszym warzywniaku to cudo bez wahania znalazło się ono w mojej torbie. Nie macie pojęcia jak mnie cieszą „nowe” produkty w moim mieście. Czuję się jak zdobywca co najmniej Kilimandżaro
Kalafior filetowy nie rożni się smakiem od zwykłego, jednak jego barwa niesamowicie przyciąga. Muszę przyznać, że na początku nieco dziwnie umysł nastawiony był do tego dania, nawet wahałam się czy Wam je pokazać:) jednak uważam, że zupa ta smakuje bardzo ciekawie i można ją wykonać również z odmianą klasyczną. Ta zupa to bardzo ciekawy eksperyment.
W programie prezentuję zupełnie nowe zupy, których jeszcze nie poznaliście na blogu. Zapraszam na ZUPĘ
Chciałam Wam podziękować bo to właśnie dzięki Wam spełniam moje marzenia. Mam świadomość, że jeszcze wiele ciężkiej pracy przede mną i, że z czasem złapię trochę więcej luzu
Dzisiejszy post oczywiście z zupą w roli głównej:) Zupa z fioletowego kalafiora to moje dość dziwne doświadczenie. Kiedy zobaczyłam w naszym warzywniaku to cudo bez wahania znalazło się ono w mojej torbie. Nie macie pojęcia jak mnie cieszą „nowe” produkty w moim mieście. Czuję się jak zdobywca co najmniej Kilimandżaro
Kalafior filetowy nie rożni się smakiem od zwykłego, jednak jego barwa niesamowicie przyciąga. Muszę przyznać, że na początku nieco dziwnie umysł nastawiony był do tego dania, nawet wahałam się czy Wam je pokazać:) jednak uważam, że zupa ta smakuje bardzo ciekawie i można ją wykonać również z odmianą klasyczną. Ta zupa to bardzo ciekawy eksperyment.
W programie prezentuję zupełnie nowe zupy, których jeszcze nie poznaliście na blogu. Zapraszam na ZUPĘ
niedziela, 29 stycznia 2012
Zimowa rozgrzewająca zupa fasolowa
Zapraszam
Składniki:
- 2 szklanki fasoli Jaś - namoczyć przez noc w wodzie
- 2L wywaru z warzyw lub rosołu
- 20dag pieczarek pokrojonych
- pokrojona w kostkę kiełbasa
- mięso wołowe jeżeli zostało z rosołu
- pokrojona w kostkę papryka
- przecier pomidorowy
- sól, pieprz, magi
- kilka kropli tabasco
Przygotowanie:
1. fasole odcedzić zalać rosołem i gotować do miękkości
2. pokrojona w kostkę kiełbasę podsmażyć na patelni do zarumienienia
3. dodać pokrojone pieczarki, pokrojoną w kostkę paprykę, przecier pomidorowy, podsmażoną kiełbasę, kawałki mięsa rosołowego(pokrojone), przecier pomidorowy
4. całość do smakować solą, pieprzem i odrobiną tabasco
Zupa ta jest lekka ponieważ nie jest w ogóle zagęszczona, tabasco przyjemnie ożywia jej smak i rozgrzewa podniebienie.
Smacznego:)
niedziela, 18 września 2011
Zupa z młodymi warzywami
Nareszcie znalazłam chwilkę czasu aby umieścić zaległe przepisy.
Na początek podam bardzo szybki i fajny przepis na zupę z młodymi warzywami. Często jadamy ją latem bo o tej porze warzywa smakują najlepiej. Gdy wchodzę do warzywniaka nigdy nie umiem się zdecydować na konkretne warzywa więc do tej zupy kupuję wszystko na co w danym dniu mam ochotę.
Zupa ta jest bardzo kolorowa i sycąca. Pięknie prezentuje się na talerzu i jest MEGA zdrowa.
Składniki na wywar:
udko z krczaka
2 marchewki
1/2 selera
1 pietruszka
2 różyczki kalafiora
por
liść kapusty włoskiej
kilka ziaren pieprzu
2 ziarenka ziela angielskiego
Wszystkie składniki na bulion umieszczamy w garnku zalewamy zimną wodą i stawiamy na bardzo mały ogień. Czasami dodaje kilka zerwanych z mojego ogródka gałązek lubczyku. Gotujemy ok 2 godzin. Ja zazwyczaj przystawiam rosół wieczorem gotuje go na bardzo słabym ogniu ok 2-3 godz następnie wyłączam i zostawiam do rana na piecu. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz Vegetą. Istotne jest powolne przygotowywanie bulionu gdyż wtedy mamy gwarancję że zupa nie będzie mętna.
Rano wyciągam z zupy wszystkie warzywa, przelewam przez sito - mamy piękny klarowny bulion.
Składniki na wsad do zupy:
ugotowane w bulionie: marchewka, seler, pietruszka, liść kapusty, kalafior
100g świeżego groszku
1/2 papryki żółtej, czerwonej i zielonej
fasolka szparagowa żółta i zielona
fasolka Mamut
pomidor bez gniazd nasiennych - sparzony i obrany ze skórki
koperek
pietruszka
zielona cebulka
Wszystkie warzywa kroimy w drobną kosteczkę, paski - ja lubię kiedy mają różną strukturę wrzucamy do bulionu i gotujemy ok 20- 30 minut aż warzywa będą miały odpowiednie do jedzenia.
My na sam koniec dodajemy do zupy drobno posiekany chilli, mięso z udka kurczaka i sypiemy na nią parmezan. Ja osobiście czasami jadam z łyżką jogurtu naturalnego.
Smacznego:)
Na początek podam bardzo szybki i fajny przepis na zupę z młodymi warzywami. Często jadamy ją latem bo o tej porze warzywa smakują najlepiej. Gdy wchodzę do warzywniaka nigdy nie umiem się zdecydować na konkretne warzywa więc do tej zupy kupuję wszystko na co w danym dniu mam ochotę.
Zupa ta jest bardzo kolorowa i sycąca. Pięknie prezentuje się na talerzu i jest MEGA zdrowa.
Składniki na wywar:
udko z krczaka
2 marchewki
1/2 selera
1 pietruszka
2 różyczki kalafiora
por
liść kapusty włoskiej
kilka ziaren pieprzu
2 ziarenka ziela angielskiego
Wszystkie składniki na bulion umieszczamy w garnku zalewamy zimną wodą i stawiamy na bardzo mały ogień. Czasami dodaje kilka zerwanych z mojego ogródka gałązek lubczyku. Gotujemy ok 2 godzin. Ja zazwyczaj przystawiam rosół wieczorem gotuje go na bardzo słabym ogniu ok 2-3 godz następnie wyłączam i zostawiam do rana na piecu. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz Vegetą. Istotne jest powolne przygotowywanie bulionu gdyż wtedy mamy gwarancję że zupa nie będzie mętna.
Rano wyciągam z zupy wszystkie warzywa, przelewam przez sito - mamy piękny klarowny bulion.
Składniki na wsad do zupy:
ugotowane w bulionie: marchewka, seler, pietruszka, liść kapusty, kalafior
100g świeżego groszku
1/2 papryki żółtej, czerwonej i zielonej
fasolka szparagowa żółta i zielona
fasolka Mamut
pomidor bez gniazd nasiennych - sparzony i obrany ze skórki
koperek
pietruszka
zielona cebulka
Wszystkie warzywa kroimy w drobną kosteczkę, paski - ja lubię kiedy mają różną strukturę wrzucamy do bulionu i gotujemy ok 20- 30 minut aż warzywa będą miały odpowiednie do jedzenia.
My na sam koniec dodajemy do zupy drobno posiekany chilli, mięso z udka kurczaka i sypiemy na nią parmezan. Ja osobiście czasami jadam z łyżką jogurtu naturalnego.
Smacznego:)
Subskrybuj:
Posty (Atom)

