Tort czekoladowo-waniliowy

Kolejna propozycja na Kinder Party. Wersja bardziej klasyczna w porównaniu do tortu tęczowego jednak ozdobiona tym co dzieci lubią najbardziej czyli kolorowymi, pastylkami, dropsami i cukrowymi serduszkami.

Biszkopt zrobiony z niezawodnego przepisu został przełożony kremami czekoladowym i waniliowym oraz konfiturą malinową i kruszonymi bezami.

Zapraszam

Składniki na biszkopt: (tortownica o średnicy 26cm)

7 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

1. Piekarnik nastawić na temperaturę 170 C z funkcją grzania góra-dół.

2. Blaszkę o średnicy 26 wyłożyć papierem do pieczenia - dno i boki.

3. Mąki wymieszać w osobnej misce.

4. Białka ubić ze szczypta soli na sztywna pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając.

5. Cały czas ubijając dodawać po koli żółtka. Do masy dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać najlepiej mikserem na wolnych obrotach.

6. Ciasto wylać do przygotowanej formy i piec 40-50 min do momentu suchego patyczka
7. Ważne!!!! Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić.

8. Biszkopt wyciągnąć z formy kiedy całkowicie ostygnie.

Składniki na krem czekoladowy:

300 g miękkiego masła

5 łyżek kakao

150 g cukru pudru

Przygotowanie:

Masło utrzeć na puszysty krem za pomocą miksera, dodać stopniowo cukier i kakao.

Składniki na krem waniliowy:

300 g miękkiego masła

100 g cukru pudru

łyżeczka soku z cytryny

laska wanilii

Przygotowanie:

Masło utrzeć na puszysty krem za pomocą miksera, dodać stopniowo cukier, miąższ wydrążony z laski wanilii i sok z cytryny.

Ponad to:

1 słoik konfitury malinowej

1 opakowanie bezików

2 opakowanie lentilek lun M&M

garść cukierków pudrowych

Przygotowanie Tortu:

1. Biszkopt przekrój na 3 równe blaty.

2. Pierwszy blat umieść na paterze i wyłóż na niego 2/3 kremu czekoladowego. Przykryj drugim blatem.

3. Na kolejny blat wyłóż pozostałe 1/3 kremu, następnie konfiturę malinową a na nią pokruszone bezy. Przykryj ostatnim blatem. Cały tort dokładnie obłóż kremem waniliowym i udekoruj dropsami oraz kolorowymi czekoladkami.

Tort najlepiej smakuje po 2 godzinach kiedy   wszystkie smaki dobrze się połączą.

Smacznego:)

Murzynek Ali

Dzisiaj post specjalnie na życzenie Mai, która na moim profilu FB o niego prosiła. Murzynek ten jest niesamowity i co najważniejsze zawsze się udaje. Nawet mój mąż który nie jest fanem tego typu ciast był nim zachwycony. Piekłam go również z okazji wczorajszego dnia teściowej od której to dostałam tą piękną tacę i wiele innych kuchennych gadżetów:) które stopniowo pojawiać się będą na blogu.  Przepis na to cudo dostałam od koleżanki Ali - dziękuję :*

Sprawdź jaki jest pyszny:)

Składniki:

1,5 szklanki cukru

250 g masła

3 łyżki kakao

5 łyżek wody

1,5 szklanki maki pszennej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

4 jajka

3 łyżki cukru z prawdziwa wanilią (opcjonalnie)

garść draży czekoladowych typu M&M (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. W rondelku na małym ogniu rozpuścić masło, cukier, kakao i wodę. Odstawić aby przestygło, odlać z garnuszka 1/2 na polewę.

2. Piekarnik nastawić na temp 175 C z funkcja grzania góra-dół. Przygotować blachę o wymiarach 40 x 25 cm lub keksówkę (ja użyłam silikonowej keksówki).wysmarować masłem i obsypać mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia.

3. Mąkę z proszkiem i szczyptą soli przesiać do miski, dodać żółtka i wystudzoną masę czekoladową. Całość wymieszać aż powstanie gęsta, gładka masa.

4. Białka ubić ze szczypta soli na sztywna pianę. Połączyć delikatnie z czekoladowym ciastem. Dodać opcjonalnie czekoladowe draże i przelać do blaszki.

5. Piec ok 50 min do momentu "suchego patyczka". Wystudzić. Na koniec podgrzać pozostałą polewę i polać nią ciasto.

 Smacznego:)

Dietetyczna potrawka z kurczaka

Kolejny "odchudzony" obiad czyli potrawka z kurczaka podana z brązowym ryżem i czarnym sezamem.

Zdrowy, sycący i co najważniejsze szybki posiłek. Po prostu "metoda na głoda" :) 

Zapraszam do stołu. Obiad podano:)

 Składniki na 2 porcje:
1 opakowanie brązowego ryżu 100 g
1 filet z piersi kurczaka
1 łyżeczka czarnego sezamu
1 łodyga selera naciowego
6 pieczarek
1/2 żółtej papryki
1/2 papryczki chili
4 łyżki zielonego groszku
1 czerwona cebula
koperek
zielona pietruszka
papryka słodka w proszku
sól i pieprz
łyżka oleju
łyżka masła
pół cytryny
2 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie

1. Ryż ugotuj w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.

2. Kurczaka ugotuj w bulionie lub na parze.

3. Pieczarki pokrój w ćwiartki i obsmaż na łyżce oleju z masłem skrapiając je sokiem z cytryny i doprawiając solą i pieprzem.

4. Do pieczarek dodaj pokrojony drobno seler naciowy, paprykę żółtą i czerwoną cebulę. Podlej odrobiną wody i duś wszystko ok 2-4 min. 

5. Dodaj pokrojoną drobno chili, pokrojonego w kostkę i oproszonego czerwoną słodką papryką kurczaka. Wszystko duś jeszcze kilka minut pod koniec dodając zielony groszek, koperek, zieloną cebulkę i  jogurt. (jeżeli chcesz możesz zagęścić sos 1 łyżeczką mąki ziemniaczanej wymieszaną z 3 łyżkami zimnej wody). Dopraw solą i pieprzem.

6. Podawaj z ryżem wymieszanym z czarnym sezamem i posypane koperkiem

 Smacznego:)